Flæskesteg med kartofler - symbolet på russisk fest

Hvilken slags retter lavet i russiske køkken med udtrykket "hot"? I Rusland, den såkaldte nogen dyr kødretter tilberedt i ovne. De mest populære blandt husmødre nyder stegt flæsk med kartofler kogt i en gryde. Kog denne parabol er enkel og hurtig. Desuden er de enkelte dele - det er også en smuk borddækning. Kog en stege er let, især hvis der er en særlig Bordservice.

Stegt flæsk med kartofler i potten

Proportionerne i udarbejdelsen af denne parabol er ikke så vigtigt, så balancen i produkter, vi ikke producerer. Fokus på størrelsen af de retter, og antallet af forbrugere. Kød i volumen skal være to gange mere end grøntsager.

Velsmagende og duftende flæskesteg med kartofler tilberedt på følgende måde. Kødet skæres i små stykker og anbragt i potter. Sæt på toppen af løg, fint hakkede, skivede kartofler og svampe, ituskårne skiver. Tilsæt lidt mayonnaise eller creme fraiche, og derefter sende det i ovnen. Det færdige fad og drys med dild eller persille.
Denne plade kan udskiftes svinekød okselever.

Roulade af svinekød med en garniture af kartofler

Forbered en varm rulle i en lidt mere kompliceret. Her har vi en lidt tricky. Men stege svinekød med valnød påfyldning - den vigtigste udfordrer til titlen på Kongens mad.

Til fremstilling af fødevarer, vi har brug for 1,5 kg svinekød mørbrad, 1 løg, smør, hakket svinekød - 300 g, knuste pinjekerner - 75 g, appelsin - 1 stykke, en håndfuld rosiner, brødkrummer - 50 g til pynt tage et par knolde kartofler.

Løg rene, fint chop og steges i olie. Blandet med hakket kød, kiks, appelsinjuice, nødder og rosiner. At smage add peber og salt.
Filet skåret i lag og god repel. Læg kødet, sætte det på udstopning af hakket kød. Vi slukker roll og fastgør med tandstikkere.
Læg rullerne i forvarmet ovn, indtil svinekød og kok, rene kartofler.
Efter 40 minutter, fordelt rundt om kartoflerne rulle, hæld det saft frigivet under stegning, og sende tilbage til ovnen.
Servér stegt flæsk med kartofler på en separat fad, tilføjer en salat af friske grøntsager.

Flæskesteg med grøntsager i landlige

Som vi sagde ovenfor, fremstillingsmetoden, der er mange varme. I dag tilbyder vi dig en anden opskrift, som du nemt kan tilberede en velsmagende og tilfredsstillende hovedret til søndag middag eller hjem fest.
For at fremstille en flæskesteg med grøntsager, vi har brug for et stykke oksekød mørbrad med lag af fedt, hvidkål - 500 g peber - 250 g, løg - 2 stk, et par fed hvidløg, peber, salt. Kål og løg fint shinkuem, peberfrugter skåret i skiver og lagt i form. Tilsæt peber, salt og lidt hakket hvidløg. På denne seng af grøntsager lagt et stykke af svinekød, pre nashpigovanny stykker og revet hvidløg, salt og sort peber. Fadet sættes i forvarmet ovn og bage. Kogt kød er let at kontrollere, piercing et stykke med en gaffel.

Stegt svinekød med svampe kan tilberedes på samme måde. Du skal blot erstatte en af ingredienserne i denne opskrift, eller indtaste dem i fadet senere.

Madlavning stege kan være af lam eller svinekød, men oksekød til dette formål er ikke meget egnet, er det temmelig tør kød. Som de varme komponenter kan virke ikke kun svampe, løg eller kartofler, men også alle andre grøntsager. Perfekt egnet til dette formål gulerødder, blomkål eller broccoli, kålrabi. Fint skåret eller gnide grøntsagerne ikke behøver at. Tværtimod, lad stykkerne vil være stor. Ekstra smag vil tilføje en række bær eller frugter: svesker, tranebær, ribs, tørrede abrikoser, kalk. Roast giver plads til den kokke fantasi. Vær ikke bange for at eksperimentere. Nyd dit måltid!