Mad og drikkevarerOpskrifter

Stegte agurker - krydrede snacks i orientalsk stil

Kun få mennesker ved, at fødestedet for agurk er i Indien. Generelt i øst, denne grøntsag har været kendt siden før Kristi. Vi har det kun dukkede op i det niende århundrede og straks blev meget populær. Nu, at denne saftig frugt blive fortrolig produkt. Med udbruddet af sæsonen værtinde forsøger ofte at medtage den i den daglige kost af familien. Dybest set agurk blev anvendt til fremstilling friske salater eller som et additiv til kolde vegetabilske supper. Ved første øjekast kan dette ubestemmelige grønt produkt synes helt ubrugelig. Alle ved, at agurk er 95 procent vand. Men ikke alle ved, at de resterende 5 procent, undtagen for de rige kompleks af vitaminer, indeholder i sin struktur næsten alle Mendelejevs system. Agurk, i princippet, anses det for et diætetisk produkt. Dens gode at bruge i de faste dage til bekæmpelse af fedme. Men nogle gange du vil have noget usædvanligt.

I den østlige køkken til at forberede forretter og salater har længe været brugt stegte pickles. Ved første øjekast ser det i hvert fald mærkeligt. Men madlavning - er videnskaben om de eksperimentatorer, der ønsker at prøve alt. Rist tomater og aubergine! Så det værre agurken? Der er ganske enkel opskrift på forretter, den vigtigste komponent i som er navnet på stegte pickles.

For sin forberedelse får brug for et lille sæt af produkter: agurker, salt, hvedemel (til panering), vegetabilsk olie (til stegning).

Til fyldet har brug for: Creme fraiche og hvidløg.

Tilberedningen er meget enkel:

  1. Agurker skal skæres i skiver (små afskårne grøntsager sammen, jo bedre).
  2. Hakkede grøntsager fylde op i skålen, let salt og lad i 10 minutter til produkt lidt gennemblødt.
  3. Skiver agurk roll i mel og derefter stegt i vegetabilsk olie til de er gyldne bud skorpe.
  4. For at forberede fyldet slibe hvidløg med hjælp af pressen og blandes med creme fraiche.
  5. Stegte agurker lå på en tallerken, topdæksel forberedt dressing.

Det viser sig meget velsmagende. Således forberedt stegte agurker kan straks bringe til bordet og lad dem køle.

At skabe usædvanlige forretter kan bruges både friske og saltede grøntsager. Nogle gange værtinde åbner en krukke med syltede agurker, men spise dem på én gang er umuligt. Lang stå et sådant produkt kan ikke være, og ofte nødt til at smide ud forkælede grøntsager. Men der er en fantastisk måde at bruge de resterende produkter! Af dem kan tilberede en perfekt blanding til sandwich.

For at gøre dette, skal du tage: et par æg, agurker 6 (du kan lage), et glas mælk, rapsolie, hvede og majs mel

Udarbejdet hurtigt og enkelt:

  1. Agurker skæres i ringe.
  2. Pisk æg.
  3. Olie hældes i gryden og sat i brand.
  4. Alle produkter er spredt ud på separate plader.
  5. Når olien begynder at koge, tage et stykke agurk og dyppe den i tur til hver plade i følgende rækkefølge: mælk - hvedemel - æg - majsmel. Fry 2 minutter på hver side.

Færdige stykker til at sætte på en ren klud for at fjerne overskydende fedt. Stegt pickles, kogte på denne måde få en uforglemmelig smag og skålen bliver nok nærende.

Agurker har en delikat smag og kan supplere enhver parabol. Selv et foto af en agurk allerede forårsager appetit! Grøntsager kan være bare en tynd skive og sat på en plade ved siden af skiver af pålæg. Friske krydderurter saftige grøntsager med vanddråber på overfladen fremhæve fordelagtige lyserød kødprodukt. Det ser ud til, at smagen er mærkes selv på afstand. Der er eksperter, der kan en simpel salat af agurk at gøre en reel udsmykning af den festlige bordet. For at gøre dette, bare skære agurken i tynde på langs strimler, rul dem op og sætte en bizar måde til pladen. Top design, kan du dekorere med grønt til din smag. På disse salater kan bare se og nyde!

Menneskelig fantasi er i stand til meget. Kun må man ikke være bange for at lægge de sædvanlige klicheer og eksperimentere mere.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.