Mad og drikkevarer, Opskrifter
Stegte agurker - krydrede snacks i orientalsk stil
Kun få mennesker ved, at fødestedet for agurk er i Indien. Generelt i øst, denne grøntsag har været kendt siden før Kristi. Vi har det kun dukkede op i det niende århundrede og straks blev meget populær. Nu, at denne saftig frugt blive fortrolig produkt. Med udbruddet af sæsonen værtinde forsøger ofte at medtage den i den daglige kost af familien. Dybest set agurk blev anvendt til fremstilling friske salater eller som et additiv til kolde vegetabilske supper. Ved første øjekast kan dette ubestemmelige grønt produkt synes helt ubrugelig. Alle ved, at agurk er 95 procent vand. Men ikke alle ved, at de resterende 5 procent, undtagen for de rige kompleks af vitaminer, indeholder i sin struktur næsten alle Mendelejevs system. Agurk, i princippet, anses det for et diætetisk produkt. Dens gode at bruge i de faste dage til bekæmpelse af fedme. Men nogle gange du vil have noget usædvanligt.
For sin forberedelse får brug for et lille sæt af produkter: agurker, salt, hvedemel (til panering), vegetabilsk olie (til stegning).
Til fyldet har brug for: Creme fraiche og hvidløg.
Tilberedningen er meget enkel:
- Agurker skal skæres i skiver (små afskårne grøntsager sammen, jo bedre).
- Hakkede grøntsager fylde op i skålen, let salt og lad i 10 minutter til produkt lidt gennemblødt.
- Skiver agurk roll i mel og derefter stegt i vegetabilsk olie til de er gyldne bud skorpe.
- For at forberede fyldet slibe hvidløg med hjælp af pressen og blandes med creme fraiche.
- Stegte agurker lå på en tallerken, topdæksel forberedt dressing.
Det viser sig meget velsmagende. Således forberedt stegte agurker kan straks bringe til bordet og lad dem køle.
For at gøre dette, skal du tage: et par æg, agurker 6 (du kan lage), et glas mælk, rapsolie, hvede og majs mel
Udarbejdet hurtigt og enkelt:
- Agurker skæres i ringe.
- Pisk æg.
- Olie hældes i gryden og sat i brand.
- Alle produkter er spredt ud på separate plader.
- Når olien begynder at koge, tage et stykke agurk og dyppe den i tur til hver plade i følgende rækkefølge: mælk - hvedemel - æg - majsmel. Fry 2 minutter på hver side.
Færdige stykker til at sætte på en ren klud for at fjerne overskydende fedt. Stegt pickles, kogte på denne måde få en uforglemmelig smag og skålen bliver nok nærende.
Menneskelig fantasi er i stand til meget. Kun må man ikke være bange for at lægge de sædvanlige klicheer og eksperimentere mere.
Similar articles
Trending Now