Hvad er den nationale parabol af Argentinas mest velsmagende?

Hvert land har sine egne specialiteter, som opskrift blev udviklet gennem århundreder. De smagspræferencer af befolkningen er i vid udstrækning påvirket af klimatiske faktorer, naturressourcer og kultur civilisation. Hvad er den nationale parabol af Argentinas mest berømte og lækker og kan jeg lave noget med en recept fra landstedet?

Vigtige tendenser

I Argentina, den højt udviklede kultur grilning produkter. Denne udførelsesform for varmebehandlingen påføres kød, fisk, nogle skaldyr og grøntsager. Hvis du tilfældigvis er i dette land, skal du sørge for at besøge en af restauranterne churraskari kategori eller pariliada. I alle disse steder vil turisterne forklare, at den nationale ret i Argentina - det asado - oksekød (i den traditionelle version af ribbenene), tilberedt over trækul. Den kultur af argentinske magt stærkt præget besøger italienere. Takket være dem, i Argentina elsker pasta med forskellige saucer og tilsætningsstoffer.

sarte kød

Ikke alle ved, at argentinerne er den anden linje i listen over verdens oksekød elskere. I den nationale menu kan du finde et udvalg af retter - fra simple steaks og europæiske kolleger stegning til komplekse flerkomponent opskrifter. For eksempel den populære parilyada - stegt grillet kød, indmad og naturlig pølse. Populære retter af Argentina - et Milanese (tynd bøf), matambre (kød roll proppet med grøntsager og æg), Yugos (lidt stegt bøf med blod). Udarbejdet i dette land som svinekød og fjerkræ. De dyreste restauranter, du kan finde ægte eksotiske - kød af bæltedyr, strudsen og kogte på en særlig måde oxtails.

fisk dag

Argentina er placeret på kysten. Det ville være svært at forestille sig sin nationale menu uden gaver havet. Fisk og skaldyr forberedt med lokale beboere i umindelige tider. De mest populære er rejer, krabber og østers, der spises kogt, dampet, stegt og tørret form. Fisk er her tjener til at sætte pris på enhver gourmet. Hver familie sin hemmelige opskrift - nogen udstoppet slagtekrop skaldyr og grøntsager og lave mad, mens andre foretrækker de usædvanlige krydderier eller frisk frugt. Det er umuligt at sige, hvad den argentinske nationalret af fisk er den mest populære blandt alle opskrifterne helt usædvanlige og meget velsmagende.

Hvad du skal prøve i Argentina?

Gazpacho - et ord, der er velkendt for mange. For sådan et attraktivt navn skjuler den traditionelle argentinske suppe, fremstillet af grøntsager. Lokalbefolkningen foretrækker at ragout på hverdage - saltado - og grød lavet af majs med forskellige fyld. Den høje agtelse i dette land og pizza med solide fyldninger af kød og skaldyr. En anden favorit fad af Argentina - empanadas - små tærter. De er tjent på en fælles tabel som en snack eller til te, afhængig af variant af fyldet, der er blevet valgt.

Om drikkevarer bør behandles særskilt. I stedet infusion Ceylon efterlader de indfødte foretrækker at parre sig. Dette er en speciel urtete, som har en udtalt styrkende effekt. Dens anvendelse er en hel ceremoni. Brygget mate i en særlig batch ware - kalabas den tørre blanding hældt ikke mindre end halvdelen. Drik denne drink, du har brug for en særlig rør. Undgå at drikke mate om eftermiddagen, kan denne vin true dig seriøs søvnløshed. Kaffe argentinere i de fleste ikke kan lide, men det er parat i alle cafeer og restauranter, især for turister. Te serveres forskellige kager, dessert is - Helada, kandiserede frugter og nødder. De mest populære alkoholiske drikke - lokale vine, rom, whisky og gin.

Madlavning på argentinsk House

Favorit nationalret i Argentina - det er oksekød. Server kødet i dette land med den traditionelle chimichurri sauce. Denne opskrift er blevet holdt en tæt bevogtet hemmelighed i lang tid, men nu er det hemmelige er blevet afsløret, og du kan godt prøve at lave det derhjemme. Til fremstilling små skåle af den færdige sauce skal frisk persille og mynte i lige dele (1 måledelen), olivenolie (1/3 af den valgte foranstaltning), 1/4 del frisk limesaft, 4-5 fed hvidløg, en teskefuld hakkede peber chili, salt og spidskommen ung. Alle komponenter er malet sammen i en blender. Klar sauce anbefales at køle af, før servering. Anvend denne unikke tilføjelse til grillet kød og være sikker på at fortælle gæsterne, at de forsøger en traditionel argentinsk fad. Valgfri supplement dette lineup er oksekød, det er også velegnet til fjerkræ og ikke for fede svinekød. Saucen kan kombineres med chips, fremstillet som garniture eller stuvet grøntsager. Før servering, pynt med underkopper bælg af chili og urter. Klar del af et par dage kan opbevares i køleskabet i en lukket beholder.