Hvad skal lave mad til middag: kvæde opskrift med kød

Giv de sædvanlige kødretter lidt krydderi kan tilføje frugten. I denne artikel vil vi fokusere på, er , hvordan man kokken kød med kvæde. Opskrift sikrer fremragende smag og et stort resultat. Her er nogle enkle måder.

Den første opskrift på kvæde kød

For første fremstillingsmetode skal du bruge:

• kvæde frugt (moden), der vejer 400 gram;
• oksekød (fortrinsvis yngre) 1 kg;
• et par (2-3) spiseskefulde smør;
• én løg medium størrelse;
• grøn peber, salt.

Forberedelsen teknologi

Opskrift på kvæde kød er ganske enkel at tilberede. For at komme i gang, du ønsker at vaske et stykke kød. Da oksekød er ofte svært, skal det først kæmpe mod. I smør, opvarmes i en stegepande, steger stykkerne. Derefter hælde en lille mængde vand og simre i en halv time. Rens og hak løg. I en anden gryde sauté vegetabilsk olie. Kvæde Wash, fjern skræl, skåret i stykker og fjerne kernen. Skær frugten i strimler og sætte i kød. Der også sende den stegte løg, salt og peber, dække og lad det simre i ca 20 minutter. Oksekød skal være blød. Kogt kød med kvæde før servering drys med hakkede krydderurter. Bon appetit!

Dolma i kvæde

Denne opskrift kvæde kød kræver betydelige mængder af ingredienser og tid. Men resultatet vil glæde og overraskelse selv de mest krævende forbruger. Ingredienser:

til Tolman:

• lam eller oksekød vejer 700 gram;
• svinefedt masse på 300 gram (man kan tage kurdjuchnogo fårefedt);
• kvæde frugt 2 kg;
• hvidløg, salt, capsicum;
• krydderurter: estragon, koriander, fennikel;
• Figur - ¼ kop;
• nogle løg af medium størrelse.

Til saucen:

• bløde modne tomater og vejer 700 gram (eller flere skeer tomatpuré);
• koriander, salt og capsicum.

Turn-baseret teknologi forberedelse

1 trin

Quince opskrift med kød kræver brug af stærke, glatte og små gule frugter. Da de afbrød toppen, fjern kernen og pulp. Du vil modtage kopper med vægtykkelse på ca. 1,5 cm.

2 trin

Nu skal du lave fyldet. Kog risene indtil det halve. Rulle gennem kødhakkemaskine sammen med svinefedt (svinekød eller olieholdig). Løg, hvidløg, urter, peberfrugt chop (du kan også bruge kødhakkemaskine).

3 trin

Tomater fra huden ren. For at gøre dette, skal du lave en cross-formet snit på toppen, og derefter skoldet med kogende vand. Nu Peremel tomater og kvæde papirmasse i en blender. Urter og cayennepeber til saucen snittes fint med en kniv.

trin 4

Bland ingredienserne til fyldet. Sæson det med salt og peber. De fremstillede kopper kvæde fylde påfyldning og sted i en dyb beholder (kedel eller pan). Tomater, blandes med urter og peber, salt og hæld kvæde. Du kan tilføje lidt vand eller bouillon. Væsken skal dække let proppet med frugt. Dæk panden med et låg (du kan trykke ned på pladen) og indstillet til medium varme. Efter i kog, skru ned varmen til minimum og kog dem møre. Serveres varm. Bon appetit!