Mad og drikkevarerOpskrifter

Hvordan at lave mad aubergine stuvet med grøntsager

Opskrift på stuvet auberginer med grøntsager er forholdsvis enkel. Denne ret kan bruges som pynt varme og kolde ligesom snack.

Hvordan at lave mad aubergine stuvet med grøntsager

Nødvendige ingredienser til fadet:

  • modne friske tomater - 3 stk;.
  • aubergine ung lille størrelse - 5 stk;.
  • store friske gulerødder - 1 stk;.
  • medium løg - 1-2 stk;.
  • Unge friske squash - 2 stk;.
  • sød peberfrugt - 2 stk;.
  • salt tilsat jod - del tid en lille ske;
  • store friske hvidløg - 1-2 fed;
  • stødt rød peber - 1 knivspids;
  • frisk koriander - en bjælke;
  • friskkværnet peber - 1 knivspids;
  • Solsikkeolie er lugtfri - 1/3 glas tumbler;
  • persille, dild - halvdelen af bjælken (om ønsket).

Proces aubergine behandling

Aubergine stuvet med grøntsager viser sig meget velsmagende, hvis en fødevare køb kun unge grøntsager. Efter alt, overmodne produkt skorpe er for stiv. Hvis du stadig har fået store og gamle auberginer, før varmebehandling er det bedre at vaske, fri for stilke og ren. Yderligere grøntsager kræves skåret i terninger, og derefter blev en lille mængde af smag og salt til side i et par minutter.

Forarbejdningen af de øvrige indholdsstoffer

Aubergine stuvet med grøntsager indebærer anvendelse af kun friske og modne produkter. Det er nødvendigt at tage de røde tomater, unge squash, mellemstore løg, peberfrugter og en stor gulerod, og derefter grundigt vaske og rense dem fra skallerne, stilke og skræl. Efter at løg bør ikke tyk at hugge halvringene, zucchini og gulerødder skåret i små terninger, og tomater og peberfrugt - på et sugerør.

Varmebehandling af produkter

Før madlavning aubergine stuvet med grøntsager, alle disse grøntsager bør let stegt. Dette kræver at sætte på ilden en gryde, hæld tilbage vegetabilsk olie, og derefter sætte de makulerede aubergine, løg og gulerødder. Når produkterne er let dækket med gyldne skorpe, bør de tilføje de unge zucchini, modne tomater og sød peber. Tid ristning alle ingredienser bør ikke være mere end 8-10 minutter.

Gryderetter af grøntsager:

Efter den nødvendige tid til at flytte de stegte produkter fra gryden i en lille gryde, deres smag salt tilsat jod (efter smag), peber og frisk koriander. Bland alle ingredienserne, skal de udfylde almindeligt drikkevand (1-1,5 kopper), derefter dække og lad det simre i 16-17 minutter.

Den sidste fase i fremstillingen af

Når fadet er kogt, er det nødvendigt at fjerne fra varmen og smag med friske hakkede urter og finthakkede hvidløgsfed. Og så viser sig meget velsmagende og nærende dampede grøntsager. Aubergine, zucchini og andre ingredienser vil give sådan en middag særlige tekstur, der ligner hjem dåse kaviar.

Korrekt Serve

Ristet og stuvet grøntsager kan tilføres til tabellen og i den varme og kulde. Især velsmagende parabol opnås er kølet, lagt ud på toppen af et stykke hvedebrød. Fra denne enkle, men store måltider ikke kan nægte ethvert medlem af familien.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.