Mad og drikkevarerMadlavning Tips

Hvordan at lave mad en and i ovnen: tips husmødre

Duck kan fremstilles helt anderledes - ligesom nogen. Hun, ligesom andre kødprodukter, kan stege, koge, gryderet, bage. Af den måde, andekød, mange giver mere præference end kylling. Eksternt ænder ser mørkere end kylling, men også, det synes at være mere tilfredsstillende. Den mest almindelige fad - and med æbler. For at gøre dette, tage frugten af sure-søde sorter. Også, serveres ænder i kombination med kartofler, stuvet kål, svampe, boghvede, kirsebær, tranebær, og mange andre produkter.

Der er mange måder, hvordan at lave mad en and med æbler i ovnen, da det er denne parabol er en af de mest populære. For det er bedst egnet æblesorter Antonovka.

Så skal det være på udkig i flere detaljer om, hvordan man kokken ænder i ovnen.

Det første, der har brug for at starte - er at vælge en god and. Det skal være, frem for alt, kød, ren og, selvfølgelig, frisk. Den anden forudsætning - glatte, stramme, store æbler. De har brug for at tage cirka syv hundrede gram. Desuden ville dette medføre to spiseskefulde smeltet smør, peber, salt, stråle dild og persille.

Til at begynde, skal du and med salt og peber. Æbler skåret i skiver, fjerne kernen samtidig. Så har du brug for at proppe en and med æbler. Efter dette, er det nødvendigt at sy op hole klamper stærk tråd. For at lære at lave mad ænder i ovnen, eller rettere, hvordan man kan sætte det, ved ikke alt. På bagning skud skal gå tilbage og henholdsvis maven opad. Ved bunden af hælde lidt vand til at fordampe. Så snart ænder vil være rosenrødt, er det nødvendigt at jævne tænde alle sider og vand udfældet i egen saft og fedt. Ca. en time senere ænder er klar. Nu er vi nødt til at trække tråden, forsigtigt fjerne æblerne og arrangere ænder rundt, skære det på samme tid på stykkerne. Den sidste ting at gøre - er at dekorere ænder greens.

Hvordan at lave mad en and i ovnen, og selv i folien, mange har sikkert allerede glemt. forberedelse Princippet er meget enkelt. Oprindeligt traditionelt blande jorden sort peber og salt og drys denne blanding af ænder på alle sider. Æbler er også placeret inde duck. Så det bør sættes på folien og stramt på alle sider for at undgå lækage af fedt og saft. Meget varm ovn. Duck hold ved høj temperatur i en halv time, så reduceres varmen godt og bages i yderligere to timer.

Villighed ænder kan bestemmes ved at punktere den med en tandstikker. Tilstedeværelsen af klar væske viser sin fulde parathed.

Mange er interesseret i, og hvordan til at stege ænder i ovnen og appelsiner. Dette er en meget unik opskrift og samtidig interessant.

Dette vil kræve en and vejer et halvt kilo. Og også du nødt til at have to saftige appelsiner, en klase vindruer uden kerner, omkring halvfjerds gram smør og salt.

Duck skal være godt vasket og skåret i stykker a la carte. Stykkerne er så smag til med salt og steges. Med cut appelsinskal, skorpe og skåret i tynde strimler og parboiled. Orange skiver skæres i små stykker. Efter behandling kan man tage appelsin druer: det er godt vasket, adskilt fra bær grene.

Duck, eller rettere stykker, sat i en skål, hæld på toppen af saft tilovers efter stegning. Du kan også bruge utyatnitsu. Druer med appelsin udfolder omkring ænder og derefter alle drysset med appelsinskal. Nødvendigt efter denne proces, dække skål med låg og bages i omkring en halv time. Tjene duck til puljen, er det ønskeligt, hvor det blev fremstillet. Så det vil se meget mere appetitvækkende.

Andre bekymre sig om problemet med at stege ænder i ovnen til de er gyldne brun skorpe. Muligt for denne brug under madlavning krydderi til fjerkræ. Kun brug for en god gnide på alle sider af slagtekroppen ænder krydderier, og som bagning konstant hæld andefedt. I dette tilfælde bør eventuelle yderligere krydderier og salt ikke anvendes. I færdig form vil slagtekroppen være en skinnende skorpe behagelig rødlig-gylden farve.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.