Hvordan til at stege rejer i skallen: madlavning hemmeligheder

Fans af kinesiske køkken, tilbyder vi et hjem for at forberede en duftende og appetitvækkende fad med rejer. For at gøre dette, behøver de ikke engang behøver at blive renset, hvilket i høj grad spare din tid. Hvordan til at stege rejer i skallen? Intet kompliceret, er denne proces ikke give. Denne ret kan indsendes til bordet som det vigtigste eller i kombination med nogle pynt.

Som svar på et spørgsmål om, hvordan man kan stege rejer i skallen, vil liste alle de produkter:

• rå unpeeled rejer (750 g vil være nok);
• purløg;
• vegetabilsk (raffineret) olie ;
• stærk kødsuppe (2 spiseskefulde);
• sojasovs;
• salt.

Vi beskriver i detaljer, hvordan man kan lave mad rejer i skallen. Vi starter med det faktum, at godt vaskede rå rejer (de behøver ikke at rense) vand fra hanen. Hvis du lige fik rejer fra fryseren, så vent til de smelter, og alt vandet er drænet fra dem. Hvordan til at stege rejer i skallen? Tag en dyb pande, hæld olie ind i det, forsigtigt opvarmning. Tilsæt salt og vente på, at olien hvæse. Det er meget vigtigt at røre hele tiden. Forsigtigt lægge ud optøede rejer i gryden. Når du opdager, at de har opnået en brunlig nuance, kan du ved hjælp af en spatel til at slå dem over til den anden side.

Mange er interesseret i ikke kun hvordan man steger rejer i skallen, men hvor meget skal vare en proces over tid. Generelt steg fisk og skaldyr i mere end 5 minutter kan ikke anbefales.

Efter begge sider har vendt brun, kan du tilføje kød bouillon, skiver af grønne løg og hæld det hele sojasovs. Til disse fødevarer varmes, er det nødvendigt at holde gryden ved høj varme. serveres færdige fad til bordet med en række side retter. Men den mest anvendte tal. Som dekorationer passer salat.

Ikke mindre velsmagende og flavorful parabol er rejer, stegt i mayonnaise. De er forberedt meget nemt og hurtigt. Til at begynde processen, skal du forberede ingredienserne som beskrevet nedenfor:

• sort peber som ærter;
• én stor citron;
• hvidløg (i alt 4 fed);
• 250 g mayonnaise gennemsnitlige fedtindhold;
• 1 kg rå (i skallen) af rejer;
• laurbærblade - 5 stk.

Den pan hæld vand og bring det i kog. Put peberkorn og laurbærblade. På dette trin er det muligt at salt bouillon. Denne opskrift giver mulighed for anvendelse af frosne rejer. Vi hælder dem direkte i kogende vand. Den tilstødende brænder sætte en dyb pande og forvandle en lille brand. Så snart du opdager, at vandet begyndte at koge med rejer, snup en hulske og bruge den til at flytte dem i gryden. Sådan steger rejer i skallen? Det er nødvendigt at fylde dem med mayonnaise og kok, under konstant omrøring en speciel spatel. Signal til det faktum, at rejer er fuldt forberedt, vil være deres farvning gyldne gulerod farve. spredes forsigtigt hver reje i en smuk plade, og så masser af vand med citronsaft. På bordet skal være til stede servietter, fordi stegte rejer opnået ganske saftigt. Nu er alt du skal ringe op dine venner eller familie til at opfordre til en smagning af denne vidunderlige parabol. Nyd hele dit måltid!