Jam og kompot af Ranetki

Ranetki - dette er en særlig slags æbler små. Deres farve kan være både grøn og rød. På grund af størrelsen af æblerne kan anvendes til konservering af hele formularen. De ser godt ud i bankerne, har god smag. De vigtigste ting - er at vide, hvordan man kokken marmelade eller kompot af Ranetki.

Kompot - enkel og lækker

For at forberede kompot Ranetki på denne opskrift, er du nødt til at tage et kilo frugt, en liter vand, 400 g sukker og lidt vanille. Ranetki har en sød-sur smag, så er ideelle til bevarelse, skaber usædvanlige tone. Æbler er sorteret ud, fjerne beskadigede og overmodne. Stilk fostre er ikke helt afskåret, hvorefter den tredje del. Nu har vi at tage en tandstik og hak æblerne flere steder. Denne procedure vil holde huden intakt under tilberedningen. Dernæst koge sirup. Tilsæt sukker, vand og vanille kog. Imens vi lagde æbler i krukker, efterlader lidt plads fra toppen (1 cm). Vi pour varme sirup beholdere og steriliseres. Efter at lukke krukke stramt, vendes og lad den køle. Kompot Ranetok vinteren høstet på et køligt sted.

Ranetki og chokeberry

Denne kompot Ranetki og chokeberry vil nyde ikke blot smagen, men også en gal farveorgie. Tag 800 g æbler, 200 g sort chokeberry , og 300 g sukker (i tre-liters krukke). Æbler og chokeberry vask. Fjern deres haler og bægerblade. Nu lå vi frugten i krukker, som er forvask og sterilisere. Dernæst fylde beholderen med kogende vand. De bør stå op indtil ikke stoppe opstigende luftbobler. For bedre bevarelse af vandet kan tømmes og hæld en ny krukker med kogende vand og lad stå yderligere 20 minutter. Så vand er drænet i en gryde og kog siruppen, tilføjer sukkeret. Så er det nødvendigt at hælde sirup dåser af frugt og kork stramt. Dæmpe kompot Ranetki indtil cool, og bevæger sig derefter til et køligere sted.

Kog duftende marmelade

Fra Ranetok viser sig meget velsmagende og duftende marmelade. Ligesom i kompot, bruger vi hele frugten. Du har brug for et kilo æbler, et kilo sukker og et glas vand. Ranetki skyl, trim haler, hvorefter den tredje del, og gennembore huden flere steder med en tandstikker. Efter dette, udelade dem i kogende vand i 5 minutter. Fra sukker og vand er nødvendigt at koge sirup. Det er nødvendigt, at sukkeret er helt opløst. Æbler hæld den kogte sirup og kog sammen i cirka 30 minutter. Dernæst skal du slukke varmen og giver marmelade bryg omkring 2 timer. Efter det, vi sender det til bordet. Men hvis du har brug for at forberede marmelade Ranetok til vinteren, så vi nedbryde det i forberedt krukker umiddelbart efter endt tilberedning.

Det kan også være forberedt og marmelade. For at gøre dette, tage et kilo æbler, 500 gram sukker og et glas vand. Æbler koges i vand i cirka en time. Så gnid dem gennem en sigte. Kog sukker mosede i 30 minutter og nedbrydes til bankerne. Af disse frugter kan tilberedes mange flere vidunderlige slik, der vil behage de lange vinteraftener.