Kalorieindhold proteiner. Tabel kalorieindhold fødevarer og færdigretter

Alle ved, at kalorieindholdet i produkter er beregnet ved den energi, der frigives under fordøjelsen af mad. I dette tilfælde, mineraler og vitaminer er ikke højt kalorieindhold. De vigtigste næringsstoffer, der påvirker energiværdien af fødevarer, er proteiner, fedt og kulhydrater. Lad os tale om det mere detaljeret, især om, hvad kalorieindholdet af proteiner, som er nødvendige af kroppen, og hvordan de skal bruges.

Nyttigt protein fødevarer

Normalt, når tælle kalorier, ser mest på fedt og kulhydrater, som findes i fødevarer. Men kalorie protein fødevarer tendens til at overse. Selvfølgelig er disse spørgsmål er de mest relevante for de mennesker, der ønsker at slippe af med de ekstra kilo.

Samtidig, proteiner er meget vigtige for den normale funktion af kroppen. De er involveret i strukturen af væv, enzymer og hormoner nødvendige. Men selvfølgelig betyder det ikke, at de skal indtage i for store mængder. En sådan kost vil også føre til overskydende kalorier, og med det, og at overskydende fedtmasse.

kalorier

Den mest højt kalorieindhold, selvfølgelig, er fedt. Et gram stoffer har lige ni kalorier. Samtidig, de kalorier i protein og kulhydrater er mere end to gange mindre: et gram er der kun fire kalorier. Det viser sig, at spaltningen af proteinet gram står omkring fire kalorier. Derfor, folk, der ønsker at justere vægten parametre, bør absolut finde det optimale niveau af fødeindtagelse og kalorier undersøge proteiner og fedt og kulhydrater.

Ifølge den gennemsnitlige estimat det menes, at en person skal forbruge per dag fra to til tre tusinde kalorier. Faktisk bør dette tal individualiseres. Det afhænger af forskellige faktorer såsom kropsvægt, aktivitetsniveau, alder og erhverv. tabe vægt bør ikke være opmærksomme på kalorie indholdet af protein, hvis det ønskes. Fald bør ske ved at begrænse forbruget af kulhydrater og fedt.

Hvor meget protein har jeg brug for?

Hver dag, den menneskelige krop har brug for at et hundrede gram protein. Hvis vi betragter de vegetabilske produkter, er de fleste af dem, der er indeholdt i soja: et hundrede gram - det har omkring tredive gram protein. Ærter og bønner er også rige på dem. Det kan være indeholdt i store mængder og i visse produkter af animalsk oprindelse, blandt hvilke er de æg, saltvandsfisk, fjerkræ, fisk rogn. Et hundrede gram af dem, er der også op til tredive gram protein.

kylling æg

Ofte taler af proteiner, der menes direkte en del af et hønseæg. Dette produkt er spist i rå og kogt og stegt former. Nogle mennesker, der tilslutter sig kosten, er det adskilt fra blommen i et separat anvendelse. Omelet derefter få en meget nyttig og velsmagende. Vi vil lære, hvor mange kalorier der er i dette produkt.

Kylling protein: næringsværdien

99% af denne art er i stand assimileres af kroppen. Derfor kan det helt at dække en dagløn for mennesket. Kylling æg vejer et gennemsnit på omkring halvfjerds gram. Samtidig er proteinet i det er halvtreds gram. Derfor tale om hundrede gram, refererer til dele adskilt fra to æg. Calorie de har kun 45 kalorier. Det viser sig, at spise et æg uden blommen, kan du ikke bekymre dig om hendes figur. Men kulhydrater og fedt i det er ikke indeholdt i det hele. Derfor er dette produkt er meget rig på protein, det fordøjet meget let. Derfor er disse biologisk aktive stoffer taget fra to eller tre æg fuldstændigt at dække det daglige behov.

Desuden indbefatter proteinet glucose og enzymer til hurtigt fordøje maden, forhindrer tilstoppede tarme slagger. Også, det indeholder vitaminerne B, A, D. Selv om kødprodukterne i kosten ikke er tilgængelige, er stoffet fuldt forsynet med nødvendige niacin, manglen på hvilket forhindrer dannelsen af kønshormoner og velfungerende hjernen. Således kan fuldstændig opgivelse af dyrefoder endda føre til tab af forplantningsevnen.

Lav kalorie protein har gjort produktet meget populær i madlavning: det kommer i alle former for bagning og søde creme. Salater med at tilføje det bliver mere nyttigt. Yolk derfor kan finde en masse nyttige programmer. For eksempel bliver de brugt til madlavning smuldrende cookie. Derudover er der en masse af skønhed opskrifter med brugen af denne del af ægget. Fordi det gør en masse masker til ansigt og hår, ved hjælp af både individuelt og med andre ingredienser.

Kogt og stegt protein

Kaloriefattige 1 g protein, selvfølgelig afhænger af fremgangsmåden til dens fremstilling. Til alle de gavnlige egenskaber bevares, er det nødvendigt at overveje og varmebehandling metode. Således hundrede gram kogte protein indeholdende fra fyrre til fireogfyrretyve kalorier. Samtidig, stegt det vil være mere, som i denne involveret proces og andre fedtstoffer. Så vil en hel stegt æg på hundrede gram være så mange som 360 kalorier.

Tabel kalorieindhold fødevarer og færdigretter

Så den dagløn for en person i gennemsnit 2500 kalorier. Men som tidligere nævnt, disse tal er meget individuelle. Således for kvinder til 25 år, der fører siddende livsstil, denne norm er 2000 kcal. Fra 26 til 50 år - og endnu mindre, i størrelsesordenen 1800. Men hvis de fører en aktiv livsstil, den steg med 200 kalorier dagligt.

For mænd, der fører en stillesiddende livsstil, i alderen op til 30 år den sats per dag - 2.400 kalorier. Og for dem, der er ældre, fra 31 til 50 år - i 2200. Men hvis, deres levevis - aktiv, op til tredive år, de har brug for 3.000 kalorier og op til 50 år - fra 2800 til 3000.

Nedenstående tabel kalorieindhold fødevarer og færdigretter er vist for klarhed.

Den daglige sats af protein var 100 g, hvilket svarer til 410 kcal. Men fedt bør være en dag at spise mindre, kun 60 gram. Men i kilokalorier det vil være lig med 560. Fedt er nødvendigt for kroppen. For eksempel omega 3 - en fedtsyre. En god afbalanceret ernæring er den daglige normen, der består af 30 g og 30 g dyr vegetabilske fedtstoffer. Kulhydrater om dagen er nok 370 gram. Iht kilokalorier det viser 1530. Således deres krops behov mest. Og det er naturligt. Efter alt, er det de kulhydrater give kroppen den nødvendige energi.

konklusion

Hvis det er nødvendigt, kan kroppen tilpasse og færre protein indtages dagligt. Men det er urimeligt at underlægge sådanne belastninger. Indtagelsen af proteiner, som er nødvendige hver dag, er det ikke nødvendigt at skære. Vægttab bør ske på bekostning af kulhydrater og fedt. Så aflejring af fedt er simpelthen ikke hvor det vil tage.

Proteiner er involveret i næsten alle processer. Deres mangel på en negativ indvirkning på kroppen. Dette fører til ændringer i leveren, dårlige fordøjelighed stoffer, hormonelle, afbrydelse af de endokrine kirtler. Indspillede dødsfald selv når en lang tid observeret lavt kalorieindhold kost. Spise protein fødevarer er meget vigtigt for den menneskelige sundhed. For russerne, dette spørgsmål er særlig relevant, idet det ifølge forskningen, i kosten, vi normalt ikke har nok af det aktive stof.