Kompot af tørrede frugter

Kompot af tørrede frugter - en traditionelle drik i Rusland og mange østeuropæiske lande. I gamle dage, er udtrykket "drik" betød ikke blot væsken til at drikke, men et middel til "mætning". At "mætte" havde stuvet i første omgang, i stedet for bare at slukke deres tørst.

I denne artikel vil vi finde ud af, hvordan man korrekt forberede kompot af tørrede frugter, at det er i fuld overensstemmelse med begrebet "drink" og var nærende, velsmagende og sunde.

Frugtkompot indeholde betydelige mængder af vitaminer, der er særlig vigtige i foråret. I efterspørgslen efter næringsstoffer stiger forår, fordi neglene blive skør, fade hår, og huden skaller.

Den største fordel ved kompot af tørrede frugter er, at alle de næringsstoffer, der er i den, af naturlig oprindelse, og ikke "dåse", skabt i laboratoriet. I modsætning til frisk frugt, denne søde dessert drikke er ganske billigt. Og bortset fra, at det er meget velsmagende og let at forberede og måder at tilberede det, der er mange.

Frugtkompot betegner en bouillon fra tørrede frugter og bær (eventuelt friske) i sirup. Normalt disse frugter bruges til at gøre denne vidunderlige drik: æbler, abrikoser, pærer, druer, svesker, tørrede abrikoser eller tørrede abrikoser. De fleste af dem er nemme at finde i butikker eller markeder. Du kan også tage en blåbær, hindbær, tranebær, røn og vilde roser. Mens disse bær er fundet at være en smule mere kompliceret, men smagen kvaliteten af de modtagne kompot vil ikke efterlade nogen ligegyldig.

Nogle arter kræver citron kompot (eller citronsyre), te (mere duftende frugt), nellike (krydderier til opnåelse af drikke), citronmelisse, og, naturligvis, sukker. Og hvis vi tilføje lidt stivelse frugt - få en velsmagende gelé. Men mere om det næste gang.

Kompot af tørret frugt har en fremragende smag og fremragende tørstslukker. Det kan primært henføres til sodavand, men ikke til mad. Selvfølgelig, afkog af friske frugter og kogt hurtigt, og ikke mindre nyttige, og helst antallet af kalorier, men det er kendt at tørre frugter højt indhold af vitaminer og mineraler. Og på trods af, at en så høj-kalorie frugt kompot, det var ham, der forlangte mest. Da alle hans kalorier ikke kan henføres til den "tomme".

Af den måde, ligesom kompot og voksne og børn. Kompot af tørrede frugter til spædbørn kokke fleste mødre, fordi de ved, om dens fordele. Den fremstilles let. Vi må tage de tørrede frugter (forvasket) og tilsæt til puljen. De tilføjer lidt sukker, koge vand og sat på medium varme. Når kogning, skal potten fjernes fra varmen og lad det bryg kompot i et par timer. Drikken er klar til indtagelse. Det kan tilbyde både babyer og kiddies er ældre.

Så, hvordan man kan lave mad frugtkompot for barnet, vi forstod, nu ønsker vi at gå gennem en anden opskrift til madlavning en lækker bouillon.

Der er en særlig opskrift kompot af tørret frugt, som gør det muligt at opnå en rigere smag. Intet kompliceret ved det er ikke bare dens forberedelse tager lidt mere tid. Og stadig nødt til at overholde de angivne andele af produkter. Men slutresultatet er sikker på at behage både dig og dit hjem.

ingredienser:

• Tørret frugt - 200-250 g;
• Sukker - 0,5 kopper;
• Vand - 100 g;
• Citronsyre - 1 g.

I første omgang, skal du omhyggeligt sortere og vaske dig selv tørrede frugter. Derefter lægges i en gryde, hælde varmt vand, tilsæt sukker, citronsyre. Sæt gryden på ilden og give en byld, derefter slukke, dække og lad det trække i 1-1,5 timer.

Efter denne tid, kompot igen sat på komfuret og bring 2. gang kogning. Efter at endnu engang forlade for 1-1,5 Infunderes. Kompot af tørret frugt kan betragtes klar efter 10-12 timer.