Mad og drikkevarerOpskrifter

Kosten delikatesse: fisk gryderet i creme fraiche

Fiskeretter er mange gourmet glæde. Lav-kalorie og sundt, lavet med fisk delikatesser er også fremragende delikat smag. Især blød, saftig og let syrlig smag af en fisk gryderet i creme fraiche. Denne enkle, men alligevel lækker ret let at tilberede selv den uerfarne elskerinde.

Til dette formål, en hvilken som helst egnet fisk: sej, laks, karpe, havkat. Det eneste, du bør overveje på forhånd, om du vil behandle mad til at udtrække fiskeben. Hvis du ikke er også betyder eller forventer at sætte ud fisken til det punkt, hvor knoglerne adskilt fra kød, så kan du bruge en hvilken som helst fisk. Hvis du beslutter, at udvindingen af knogle - ikke din favorit aktivitet, så er det bedre at bruge fisk, som indeholder en lille mængde af knogle eller bruge fileter.

Så for at begynde at skære kroppen bør være: fjerne dem fra vægten, fjern hoved, finner og hale og skyl grundigt. Derefter fisken skæres i portioner, eller oprenses fra højderyggen og ribbenene. Men hvis du vil imponere dine gæster med skønheden af de retter, du kan lave mad og hele kroppe. Men i dette tilfælde, skal du sørge for, at tilberedningstiden vil stige betydeligt.

Så forberede løg: klippe det små eller store (afhængigt af ønsker og smagspræferencer) stykker og dyb stegt i vegetabilsk olie i flere minutter. Nogle gange løgene tilføje revet på et groft rivejern gulerødder. I dette tilfælde er den samlede smag af skålen bliver sødere. Steg gulerødder og løg på samme tid bedre for omkring fem minutter på medium varme. Glem ikke alt imens omrøring af massen for at undgå overcooking. Derefter blev den resulterende blanding tilsættes vand og standset i yderligere femten minutter. I sidste ende, mange også tilføje tomatpuré. Derefter bør du sætte i en masse af tilberedt fisk. Til fisk gryderet i creme fraiche havde en fastere konsistens efter kogning, bør det også være lidt yngel. Derfor øger varmen lidt og kog det i cirka fem minutter, indtil en svag blegning på begge sider.

På denne første fase af præparatet kan betragtes som afsluttet, forudsat at du - en rask person, der bare elsker at fiske retter. Men fisken med creme fraiche, blandt andet kan være en af de vigtigste diætpræparater. Så hvis du eller din familie er counter-stegt, er det muligt at undvære dette trin.

I dette tilfælde skal du bare hak løg og riv gulerødderne og fisk. Alt dette (rå eller ristede form) er fyldt med vand eller fisk bouillon og naturligvis creme fraiche. Det er værd at huske, at fisk gryderet i creme fraiche - en ret, som ikke har meget i nuancerne i madlavning, så du skal ikke spilde tid på en specielt forberedt bouillon til at udfylde - du kan gøre med vand.

Af den måde, nogle kokke finde vand unødvendig ingrediens og rådes til kun at bruge cremen som fyld. Men den fisk gryderet i creme fraiche risici fra afbrænding, hvis du beslutter at slukke det i en blanding af tyk konsistens. Derfor, endnu bedre ved først hælde vand og kog i nogle fisk cirka femten minutter (afhængig af typen og mængden af fisk stykker), og tilsæt derefter fløde og lad det simre i omkring tyve minutter. Salt, peber og andre krydderier tilsættes sædvanligvis samtidigt med vand. Når gryden fjernes fra ilden, er skålen sædvanligvis holdes under låget for ca. en time, kan fiskene opsuge aroma og smag påfyldning og krydderier.

Glem ikke også at en eventuel indførelse af nogle ekstra ingredienser i en klassisk skål ligesom fisk i creme fraiche. Opskriften kan ændres i henhold til dine præferencer og tilgængelige på brugte produkter.

Velbekomme.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.