Laks bøf

Det faktum, at laks er en tank af fedtsyrer og fedtopløselige vitaminer såsom A og D, samt pyridoxin, og vitamin B12 gruppe, kender, sandsynligvis alle, der elsker og spiser fisken ofte nok. Men få er klar over, at disse sporstoffer og vitaminer er meget at fungere bedre den menneskelige hjerne.

Det er derfor, ernæringseksperter anbefaler at spise fisk, især laks, mindst to gange om ugen.

Kender du hvordan man laver en bøf af laks?

Opskrifter til denne sunde produkt meget: du kan tilberede laks bøf i ovnen, i Aerogrill eller gryde. Og hver gang smagen af laks er helt anderledes og unik, men grundlaget for alle disse retter vil være en og samme fisk: laks, eller, som det kaldes anderledes - atlanterhavslaks.

Grillet laks, stegt i en gryde, forbereder ganske nemt og hurtigt. Dette giver en meget saftigt og mørt skål i opskrift præparat, som kun bruger laks og salt, fortrinsvis havet. Fremragende smag af fiskeolie ikke afbrydes eller smag, eller nogen krydderier: det skal være bare en god smag til med salt og steges på begge sider af den godt opvarmede stegepande. Og det behøver ikke at bekymre sig, at fiskene ikke vil holde sig til panden: det er helt fedtet.

Fodring af fisk på bordet, kan du drys den med citron og pynt med finthakket persille. Laks bøf er godt med nogen side skålen, uanset om det er broccoli, blomkål, kartofler, osv

En anden, mere festlig opskrift tilbyder at tilberede fisken, top med pre-skiver æbler og rejer papirmasse. Hæld derefter fløde sauce og drys med ost gouda. Steaks er nødt til at bage i ovnen til de er gyldne sprøde. Pynt kartoffel kurv kan fyldes med dampede grøntsager.

Laks bøf i ovnen kan koges ligesom med en bestemt liste af krydderier, der bruges til fiskeretter, og sort peber, uden at tilføje nogen krydderier. Først skal du marinere fileterne med citronsaft, salt og peber. Derefter satte bøf på panden, sætte skiver løgringe, voldsramte ost, helst ost og bages i ovnen korte, cirka 15 minutter. På bare et par minutter, indtil kogt drys med finthakkede greens. Kan tjene som en side skål af kartoffelmos eller ris.

En anden opskrift på denne velsmagende fisk i ovnen tilvejebringer anvendelse af folie konvolutter, i hvilken der er anbragt laks og som sådan er bagt. Hvis, inden udgangen af madlavning, må du ikke åbne kuverterne, vil bøf vise sig saftigt og mørt, som om et eller andet sted i 10 minutter for at gøre et snit spidsen af folien, så fiskene dannede en sprød brun skorpe, især hvis en fisk riv nogle ost.

Laks bøf i Aerogrill - en ferie smag og en masse tid gemt. Og denne vidunderlige maskine drypper Laks fedtindhold, lavt kalorieindhold gør bøffer og næsten ikke indeholder kolesterol. Til fremstilling du har brug for at marinere fisk med krydret sauce af citronsaft, olivenolie, finthakket koriander og persille, muskatnød, havsalt og sort peber.

Under stegning på grillen skal ofte vandes fisk med citronsaft.

Hvis laks bøf forberede på grillen, det bedste er at bruge de afsluttende net.

Laks bøf skal have en tre centimeter tykkelse beregning: for hver forbruger - ét stykke. Men hvis brikkerne er store, de kan opdeles i halve, selv om denne fisk ikke vil være så smuk. Derfor er det bedre at vælge medium størrelse.

For hver kilo laks brugt en hel citron og krydderier som kokke anbefaler brug af oregano, rosmarin og basilikum, i et ord, et sæt "italienske urter".