For hver person barndomsminder er forbundet med en række behagelige begivenheder. De fleste af os husker sin bedstemors tærter, pandekager, boller. Selv som voksen, vi ofte huske en komfortabel hjem, et bord med en samovar og en plade af varm oladushek med marmelade, creme fraiche, honning. Stadig, ikke så mærkeligt er der et ordsprog, at hvert hus er dekoreret med ingen hjørner, og tærter. Uanset palæ, men snarere min bedstemors varm velkomst intet kan være.
Nå, venter på gæster, børn fra skole eller venner, lad os forberede deres pandekager med kefir uden æg. Egg-fri bagning er en mere skånsom og opbevares i meget længere tid. For at forberede denne parabol, vi har brug for en halv liter yoghurt, to kopper mel, tre, bagepulver på prøve (du kan erstatte det med sodavand, læsket dråbe eddike), salt og sukker efter smag. ælt forsigtigt dejen. Her det vigtige er, at dejen er homogen og tæthed, der minder om creme fraiche. Ellers pandekager er klumpet og ikke meget frodig. Steg i vegetabilsk olie til de er gyldenbrune begge sider. Vores smukke frodige pandekager med kefir (billeder tilgængelig i artiklen) er meget velsmagende med creme fraiche. Eller marmelade.
Pandekager på yoghurt uden æg kan tilberedes med æbler. B, æltede dej fra yoghurt, mel, tilsæt revet æble store. Tilsæt lidt sukker og vanille på spidsen af en kniv. Meget omhyggeligt mix og begynde at stege i gryden i en vegetabilsk olie. Pandekager med kefir hurtigt stegt, drej frodige, blid. Apple giver en særlig smag. Disse pandekager kan serveres med creme fraiche, kondenseret mælk eller blot med smeltet smør.
Gode pandekager uden æg på yoghurt med havregryn og rosiner. For denne parabol, vi har brug for tre hundrede gram yoghurt hver, 200 gram havregryn, en kop mel, natron, læsket med citronsaft, vanille på spidsen af en kniv, en spiseskefuld sukker, lidt salt. Flager dyppet i yoghurt og lad i cirka 30 minutter. derefter tilføje en spiseskefuld sukker, mel, bagepulver, salt smag. Ælt dejen indtil glat og ikke meget tyk. I slutningen vi tilføje rosiner og rør igen. Så lå dejen ud med en ske i gryden og steg til de er gyldenbrune på begge sider. Spredes på en plade. Disse pandekager er godt med creme fraiche eller kondenseret mælk. Du kan drys dem på en plade med smeltet smør og drys med flormelis. Meget gode data vil være pandekager med hjemmelavet yoghurt. For at gøre dette, tyk creme, fortrinsvis dvadtsatiprotsentnym fedt, slået med sukker. Du kan derefter tilføje jordbær eller jordbær, skåret i stykker. Suit bananer eller andre frugter. Du kan føje til denne lille vanille yoghurt. Ved midten af pladen for at sætte vores yoghurt, pandekager og på siderne. Det viser sig smuk og lækker.
Tiden kommer til middag. Snart vil komme løbende ud af skolebørn, lad os forberede dem på yoghurt pandekager uden æg. Jeg er sikker på, at smagen af de retter, de allerede føler med tærsklen og de virkelig ønsker at straks få fat i en skål med varmt pandekage. Som man siger, med varmen og varmen. Bon appetit!