"Napoleon" i en stegepande: en opskrift på en kage. Kage "Napoleon", kogt i en stegepande (foto)

Den klassiske "Napoleon" er en vidunderlig dessert, som voksne og børn elsker. Imidlertid beslutter en sjælden elskerinde at lave mad derhjemme, da det antages, at denne proces kræver en stor indsats og fritid. Fra denne artikel lærer du at lave "Napoleon" i en stegepande (kageopskrift se nedenfor), og du kan nemt og enkelt forberede en lækker godbid til hele familien.

Bedstemorens opskrift

Som du ved, er den klassiske "Napoleon" tilberedt af blødtegebrød og smørkrem med kondenseret mælk. Men vores forældre i barndommen nyder en lagdelt dessert tilberedt på basis af simpel cottage cheese. Lad os prøve at bage denne kage i henhold til den gamle opskrift. Til dette tager:

• To æg.
• 400 gram fedtfattig hytteost.
• En lille vanillin.
• Et glas sukker.
• En spiseskefuld bagepulver.
• To glas sigtet hvedemel.
• 100 gram blødt smør.

Bland alle disse ingredienser og bland dejen. Sæt det derefter i en beholder, dække det og læg det i køleskabet. Fritid kan bruges til madlavning af vanille eller andre fyldstoffer, og om en time begynder du at bage kagekager.

For at gøre din dessert stor, skal du forberede så mange lag som muligt. For at gøre dette opdele dejen i små bolde og rul hver med en rullestift. For at gøre kagen smuk skal du sætte en skål af den rigtige størrelse på dejen og skære glatte cirkler ud med en pizza kniv. Færdige "pandekager" bør steges i en tør stegepande, idet de har gennemboret hver af dem med en gaffel. Som du kan se, "Napoleon" i en stegepande (kageopskriften er præsenteret i artiklen) er ret simpel. Det er stadig at smøre lagene med fløde, dekorere delikatessen med nødder eller krummer af tørre kiks.

Napoleon med kondenseret mælk

Denne dessert vil være til smagen af alle søde tand, fordi vi ved forberedelsen bruger kondenseret mælk. Først lav cremen:

• Tag to æg, pisk dem med et glas sukker og to skeer mel.
• Den resulterende masse blandet med mælk (0,5 liter) og en knivspids af vanille. Kog den resulterende masse over lav varme.
• Så snart den fremtidige fløde begynder at boble, skal den fjernes fra pladen og afkøles lidt.
• Nu kan du tilføje 200 gram blødt smør til væsken og bland det med en blander.

Vi vender nu til forberedelsen af dejen:

• Hæld i en skål en krukke kondenseret mælk og bland det med et æg.
• Tilsæt lidt slagt sodavand.
• Indtast gradvist 500 gram sigtet mel og knæ en tæt, men blød dej.

Rul tynde lag med en rullestift, skær glatte cirkler ud af dem og steg i en gryde. Processen med at lave kager vil tage lidt tid, og du kan straks fortsætte med at samle desserten.

Valnød "Napoleon". Trin-for-trin opskrift

Hvis du hurtigt skal forberede ankomst til gæsterne, kan du forberede denne lækre og originale kage:

• Bland i en stor skål tre og et halvt glas mel (glem ikke at sive det), 100 gram blødt smør og 200 gram margarine.
• Tilsæt to æg, salt, vand. Knead dejen.
• Separér færdigt produkt i små bolde, pakk hver af dem med madfilm og send det til køleskabet et stykke tid.
• Mens dejen kommer, lav en simpel creme - bland en blender med en krukke kondenseret mælk og 200 gram smør.
• Efter to timer skal du rulle og stege kagekagerne.
• En del af mandler eller valnødder hak i en kaffekværn og dryss dem med hvert lag og brug til dekoration.

Vi er sikre på, at du og dine kære vil lide Napoleon i stegepanden (kageopskrift se ovenfor), og du vil lave mad til en ferie eller bare et par gange.

Lys kage

Denne dessert vil tilfredsstille de damer, der ser deres figur. Men de bør huske på, at kalorieindhold med lavt kalorieindhold stadig indeholder en tilstrækkelig mængde fedt. Og det betyder, at størrelsen af delen stadig skal reduceres. Så vi forbereder "Napoleon" i en stegepande (kageopskriften er diskuteret nedenfor):

• Bland et glas sukker, tre glas fuldkornsmel (du kan tilføje lidt fiber), to spiseskefulde smør, tre æg, salt og lidt slagte sodavand.
• Til fløden tager vi mælk (en liter), tre æg, to spiseskefulde mel, et glas sukker og vanillin. Imprægnering til kagen skal koges over lav varme, indtil det tykes.
• Vi laver fra dejkagerne og smør dem med en varm creme.
• Valnødder (et glas) hak i smuldre og drys det med den færdige dessert.

Lenten godbidder

Dem, der nøje overholder reglerne om begrænsninger i indlæg, vil denne opskrift gøre det bedste. Til fremstilling af denne dessert bruger vi ikke produkter af animalsk oprindelse, hvilket betyder, at vi ikke overtræder forbud:

• Til fløde blandes et halvt glas sukker, 500 ml sojamelk og en teskefuld vanillin. Sæt væsken på en lille ild og kog den. Bland vandet (halv kop) og mel (en spiseskefuld uden dias) separat, hæld den resulterende blanding i cremen med en tynd dråbe og lad dem simre i flere minutter.
• For at forberede dejen kombineres fire glas mel, jordklid eller fiber (fire spiseskefulde), vegetabilsk olie (en ske), vand og salt.
• Rul ud runde kager, pierce med en gaffel og bage i en tør gitter.
• Mætatlag med fløde og dekorér med hakkede nødder.
• Hjemmet "Napoleon" er bedre at rengøre for natten i køleskabet, så det bliver blødt og velsmagende.

Honningkage

"Napoleon" - en kage, billedet, som du ser på denne side, har en unik smag og behagelig aroma.

• Først vil vi forberede grundlaget for kagen. Fire spiseskefulde honning, et glas sukker og 150 gram smør varmt i et vandbad. Når blandingen køler lidt ned, tilsæt tre æg, slaked soda, mel. Knead dejen.
• Til fløde, pisk 150 gram creme fraiche, et og et halvt glas pulveriseret sukker og en citron, som skal gnides på en lille rist med en skræl.
• Dej og fløde skal rengøres i køleskabet og lade være der i mindst en time.
• Endvidere koges kagen som sædvanlig - vi bage kager i en stegepande og rigeligt suge dem med fløde.

Dessert til te er klar. For at gøre det ikke tørt, lad det brygge og invitere alle til bordet.

Portion kager

"Napoleon" i en stegepande (opskriften på en kage er ikke særlig vanskelig) kan fremstilles i form af små kager af enhver form, du kan lide. For at gøre dette skal du ælte dejen, give det lidt at stå i køleskabet, rulle det ud og skære ud små rektangler eller rhombusser. Dernæst skal emnerne steges i en stegepande uden olie og opbygge bløde kager med fløde. Vi foreslår at du prøver følgende variant af imprægnering:

• Smelt gryden to spiseskefulde smør, tilsæt den skrællet og skær i små stykker grønne æbler (fire stykker).
• Sæt en blanding af sukker og kanel til dem.
• Klargør cremen, indtil æblerne er bløde, fjern derefter fra varmen og lad dem afkøle lidt.

For at gøre desserten endnu mere lækker kan den dekoreres med flødeskum og hakkede nødder.

konklusion

Vi håber, at du vil lide opskrifterne af den berømte dessert "Napoleon", der er nævnt i artiklen. Kagen, hvis billede er præsenteret ovenfor, kan tilberedes hjemme, selv uden specielle kulinariske færdigheder. Og vigtigst af alt - nu behøver du ikke bruge for meget tid på komfuret og forberede en sød godbid til en fest eller en søndagsmiddag.