En lækker søndag frokost for hele familien: tips, opskrifter med fotos

Den bedste måde at opleve den enhed af en familie, at være sammen, til at kommunikere - er at samles til en familie søndag frokost. Søndag, som regel næsten hele erhvervsaktive befolkning - en fridag, ligesom skolebørn. Selvfølgelig hver af os lever i deres tidsplan og tidsplanen, og de mennesker, der bor under samme tag, er ikke altid i stand til at komme sammen på hverdage. Og her søndag for en familie søndag møde for "lækker" bord passer perfekt.

Forberedelserne til søndag frokost

Vi må forstå, at en lækker søndag middag kræver en vis træning. Dette er ikke blot en snack "i hast" i hverdagen, er det en fuldt bord med et udvalg af retter, der spænder fra varm og slutter med dessert.

Det er vigtigt at tænke igennem alle detaljer til den mindste af øjeblikke. Beslut dig for en familie søndag frokost menu, tilberedt smukke duge, stearinlys, få dine livretter og briller. Det ser ud til, at det er meget vanskeligt at lave mad til hele familien. Men nogle detaljer og råd, vil vi deler i dag, vil bidrage til at udjævne over tingene, spare tid, kræfter og penge. Lad os komme i gang.

planlægning

Som du kan forestille dig, vil en stor frokost bestå af flere kurser. Men det er ikke nødvendigt at koge dem lige før servering. Tænker gennem menuen, kan du vælge retter, der er lavet på forhånd ( "nat"), og at alle midler skal være klar, før de kom hjem.

For eksempel, hvis du beslutter at foretage flavorful bøffer, er det bedst at koge dem inden servering. De smager bedre, når, som de siger, "med varme-med varmen." Men dampede grøntsager, udstående side parabol til kød, kan gøres på forhånd. Eller, for eksempel, varmt - suppe eller suppe. De kan tilberede dagen før en familie middag. Som det er kendt, disse retter velsmagende og duftende infusion når ( "nå") og nåede toppen af sin smag.

Teamwork

Madlavning søndag frokost - det er ikke kun en pligt for værtinde. Forsøg ikke at gøre alt ved dig selv, alene. Inddrag medlemmer af hans husstand, organisere teamwork. En mand kan nemt overlade kød eller rengøring kartofler. Og den yngre generation er glad for at deltage i udarbejdelsen af kulinariske lækkerier.

Det viser sig, at du skyder med noget af belastningen og dermed bruge mere tid med familie og venner. Vær ikke bange for, at assistenterne ville ødelægge måltidet eller gøre noget forkert, ligesom du har i tankerne for opskriften. Atmosfæren af fællesskab og holdet er meget bedre for en familie end en enlig stolt uafhængighed.

Enkelhed - nøglen til succes

Ingen grund til at forsøge at gøre alt perfekt. Må ikke vælge nogle meget sofistikerede kulinariske lækkerier, om forberedelsen af, som vil tage den maksimale mængde af din tid. Det er bedre du forbereder en parabol perfekt, end er i et travlt og laver fejl i alle komplekse retter, der er valgt.

Det skal forstås, at søndag frokost med familien - det er stadig ikke en festlig måltid, og bedre forberede enkle retter og elsket af alle, og ikke blive overrasket af en raffineret, men uvant køkken.

Af den måde, i din søndag familiesammenkomst kan være ganske "deltage", og butikken købte desserter. For eksempel vil den varme ske ved dine hænder, og erhvervet i madlavning kager eller kager simpelthen vil supplere og dekoration til din vigtigste mesterværker.

Det vigtigste i den familie middag - det er ikke dyre gourmet retter og kommunikation, en hjemlig atmosfære, behagelig samtale og komfort.

Indstillinger til varme retter

Selvfølgelig, ingen søndag frokost er komplet uden varmt. Her er nogle nemme at forberede opskrifter, der vil overraske og behage hjem. Til hovedret kan du vælge supper og kød eller fisk med grøntsager. Overvej, at mere som dine husstande, der allerede sikker på at blive fejet væk med pladerne i et par sekunder. Det er meget vigtigt for værtinde til fadet, hvorover det gransket halv dag, elskede, og blev spist ned til den sidste skeen.

Fløde af spinat suppe med hvidløgscroutoner

For at forberede fløde suppe, du har brug for:

• Kartofler - et pund.
• Porrer - én stor stilk.
• Spinat - 3-4 udstrakt stråle.
• Fedtfattig creme - 500 ml.
• Hvidt brød - otte eller ni stykker uden skorpe.
• Olivenolie - et par spiseskefulde.
• Et par fed hvidløg.
• Salt og peber.

Skræl kartoflerne og skær den i små stykker. Hæld derefter vand i gryden, lidt salt og sætte det til porre og kartoffel. Du skal koge grøntsager møre. Indtil grøntsagerne bliver kogt, lad os spinat. Det bør være svært at skære de tips og underlaget ark skåret i stykker tilfældigt. Og for at føje greens til dampede grøntsager.

Når kartoflerne er klar, kan du fjerne gryden fra varmen. Lad ingredienserne køle lidt. Føj til suppen lidt salt, sort peber og pisk alle blenderen. I processen med at slå en langsom strøm tilsæt fløde. Så gryden sat ild i et par minutter, bring i kog. Suppen er klar.

Doing crunches med hvidt brød. Skær dem i stykker, tørret i ovnen. I en separat skål, bland olivenolie og hakket hvidløg. Kollapser hver kiks i vægten og tilføje til suppe.

Laks bøf med grøntsager

Fisk - altid en win-win og god mad. Hvis du ikke har besluttet hvad de skal lave mad til søndag frokost, er der intet bedre end en bøf af fisk vil ikke finde.

For at forberede du har brug for:

• Laks bøf (med en hastighed på ét stykke per person).
• Frosne eller friske grøntsager (grønne bønner, grønne ærter, sød peber, tomater).
• Salt, krydderier, fisk, friskkværnet peber.

Steaks nødvendige for at smag med salt, peber og krydderurter og stegt i vegetabilsk eller olivenolie på begge sider.

Selv om det er stegt fisk, kan du forberede grøntsager. Her er det nødvendigt at beslutte, hvad du ønsker: kogte grøntsager som garniture eller en slags frisk grønsag salat. Anbefalede grøntsager til at gøre varm. For at gøre dette, alle af dem skæres i store stykker og steges i olie i et par minutter. Så de vil ikke miste deres nyttige egenskaber forbliver sprød, men vil være varmt, at vi har brug for.

Kød med grøntsager i folie

Hvis dit hjem ikke er blandt fisk elskere, det er værd at tilberede varm kød. Vi tilbyder dig at lave lækker oksekød bøf med grøntsager i ovnen.

For at forberede du har brug for:

• Kød bøf (batch beregne, i tilfælde af fisk).
• Tre små kartofler.
• Strålen af den grønne (dild eller persille).
• To srednihe gulerødder.
• cherrytomater - 5-7 stykker.
• Svampe.
• Salt, peber, kød og krydderier (efter smag og, hvis det ønskes).

Bare sige, at mens du er engageret i at tilberede måltider, anbefaler vi forvarme ovnen til 200 grader og forberede folie den ønskede størrelse. Du kan lave fadet i form af bagning, men råde dig til ikke at være doven og pakke kød bøf portioner.

Så hvis menuen indeholder en varm søndag frokost kød, forsøge at få det ind i gennemprøvede butikken. Kød skal nødvendigvis være frisk, høj kvalitet, på grund af dette vil direkte afhænge af smagen af maden.

Bøf lidt frastøde, drys med krydderier, salt. Svampe skæres i halve, ligesom cherrytomater. Kartofler renses, skæres i terninger. Med gulerødder, kan du gøre det samme, men du kan gnide det på et groft rivejern.

Tilberedte fødevarer bør fastsættes på et lag af folie lag af kartofler, kød, svampe, gulerødder, tomater, krydderurter. Du kan, hvis det ønskes, tilsættes lidt revet ost på toppen. Luk folien wrap kulechkom og sende den i ovnen.

vegetabilske salat

Som vi har sagt, så prøv at vælge retterne er enkle og nemme at tilberede, når du ønsker at organisere en søndag frokost. Opskrifter med billeder kan findes i kogebogen, men du kan bare eksperimentere med de tilgængelige produkter. Selvfølgelig, ingen har aflyst, "Olivier", elsket af alle. Men du vil være enig, denne salat som et symbol på det nye år, ikke er egnet til en familie møde på søndag, på trods af kærlighed til ham har alle dine familiemedlemmer.

For at forberede nem og lækker salat af grøntsager, skal du bruge:

• 200 gram svampe.
• 10-12 stykker cherrytomater.
• To stykker af en stor bulgarske peber.
• Grønne bønner.
• Grønne ærter.
• Salt og peber.
• Olivenolie til salatdressinger.

Svampe skal skæres i halve og sende gryden gryderet. Der bør også sættes, og bønner. Mens der er champignon gryderet, kan du skære peberfrugt og tomater. Så alle ingredienserne blandes i en smuk fad, krydr med urter, olivenolie. Salat klar.

Til dessert

Som for desserter, her valget er dit. Du kan købe til søndag frokost for hele familien noget usædvanligt i butikken og kan koges med sin egen, tillader færdigheder i kunsten at bage, og fritid.

Hvis du har besluttet at gøre husstand bagning anbefaler vi enkle at lave og ekstremt lækre hjemmelavede kiks til te.

For at forberede du har brug for:

• To æg.
• 100 g sukker.
• 50 gram smør.
• To spiseskefulde kakaopulver.
• En halv teskefuld bagepulver.
• Ground kanel.
• Ground nelliker.
• Mel - 700 gram.

Alle ingredienser bliver nødt til at blande dejen, gradvist at indføre melet. Dejen skal ikke holde sig til hænder, være så blødt og bøjeligt. Rul den ind i et stort reservoir, hvorfra ved hjælp af forme skåret ud cookies. Bag dem i ovnen, forvarmet til 200 grader på blot syv minutter.

Dekorere toppen med glasur kan fremstilles ud fra et æg og pulveriseret sukker, eller blot hælde honning. Søndag frokost er klar!