Opskrift af leveren koteletter okselever. Anbefalinger til forberedelse af retter, billeder

Lever koteletter er ikke kun meget velsmagende og flavorful fad, men snarere et nyttigt produkt. Som du ved, oksekød lever indeholder en masse jern og andre mineraler og vitaminer. Denne ingrediens hæver hæmoglobin og behandling anæmi.

Af dette biprodukt kan gøres gullasch, bage kager og kog andre retter. Men oftere at forbruge denne ingrediens kokke bruger opskrift lever koteletter. de viser sig meget velsmagende og duftende okselever. I dag fortæller vi om et par metoder til fremstilling af sådanne produkter.

Incremental liver opskrift patties okselever

Billeder af retterne kan du finde i denne artikel.

Der er flere muligheder for madlavning koteletter fra oksekød biprodukter. Den mest populære er den ene, der bruger semulje.

Så hvordan at gennemføre opskrift lever koteletter fra oksekød lever med semulje? For at gøre dette skal du købe:

• Frisk okselever - 500-600 g;
• frisk mælkefedt - 250 ml iblødsætning leaver og ca. 100 ml for base;
• kylling æg - 1 stort stykke;
• havsalt, knust peber - til smagen;
• semolina - omkring 2 store skeer (tilføjelse valgfrit);
• Vegetabilsk olie - til stegning produkter.

Trinvis behandling biprodukt

Opskrift af leveren koteletter oksekød lever skal kende enhver kvinde. Efter alt, kan denne parabol være forberedt ikke kun for familie middag, men for en festlig middag.

For at komme i gang du vil behandle biprodukt. Leveren er godt vaskes, fjerne kanaler og andre uspiselige film. Derefter skæres det i store stykker, spredt i en dyb skål og hæld fedt mælk frisk. I denne form leaver stå i en halv time. Dette er nødvendigt for at okselever mistet sin bitterhed, er det blevet den mest blide og bløde.

Fremstilling af grundlaget for en lever

Lever koteletter oksekød lever, opskriften , som vi overvejer, forberedelse temmelig hurtigt. Når biprodukt i blød i mælken, dens udbredelse i blenderen kop og grundigt malet i en homogen masse. Dernæst til de resulterende grød tilføje æg, salt og peber. Der er også en lever-test hæld lidt mælk og hæld semulje.

Komponenterne omrøres i ¼ af en time marginaliseret. I løbet af denne tid, bør det være lidt semulje vzbuhnut, gør dejen mere tætte og tyktflydende.

Sådan steger koteletter på pladen?

Opskrift af lever koteletter okselever kræver anvendelse af en tyk jernplade. Hun lagde på ilden, og derefter kraftigt opvarmet. Smurt skål lille mængde olie (solsikke), som derefter sprede viskose dej ved anvendelse af en spiseskefuld.

Steg leveren bøffer skal være præcis det samme som almindelige pandekager. Efter rødme bunden af enheden er inverteret spatel og kog i et stykke tid. Så bredte de på en tallerken og på en pande sætte et nyt parti af pandekager.

Filing koteletter til middag

Nu kender du opskriften på leveren koteletter fra okselever. Når alle pandekager brunet og bliver bløde, de straks tjente til tabellen.

For mere lækre retter til at gøre frikadeller sauce separat. For dette meget hakkede friske krydderurter blandet med revet hvidløg og mayonnaise. Også til pandekager kan indsendes i form af ristede sauter løg og gulerødder.

Opskrift af leveren fra oksekød lever koteletter med grød

Som nævnt ovenfor, er der mange muligheder for tilberedning af mad under overvejelse. Den mest populære er blevet fremlagt i starten af denne artikel. Men nogle kokke foretrækker at gøre disse burgere er ikke med semulje, og Hercules. Til dette har vi brug for:

• frisk mælkefedt - 250 ml iblødsætning leaver og ca. 100 ml for base;
• havsalt, knust peber - til smagen;
• kylling æg - 1 stort stykke;.
• Hercules flager - ca. 3 store skefulde (tilføjelse valgfrit);
• vegetabilsk olie - til stegning produkter;
• fersk oksekød leveren - 500-600

fremstillingsmetode

En ret lavet på nøjagtig samme måde som beskrevet ovenfor. Men efter knusning biprodukt blender, undtagen æg, mælk og krydderier tilsættes til det Hercules flager. At de gjorde et godt vzbuhli tykkere dej, er ingredienserne grundigt forebygge og lad i 40-60 minutter i køleskabet.

Som tiden går, fundamentet stegt på en varm pande med olie.

Sådanne pandekager er mere frodig og tæt end med semulje.

Vi gør liver koteletter med ris

Opskrift af leveren fra oksekød lever koteletter med ris nyder mindre populær end en lignende skål med semulje eller Hercules flager. Dette skyldes primært det faktum, at det tager lidt længere tid at oprette disse pandekager.

Så for at realisere opskriften pågældende, vi har brug for:

• kylling æg - 1 stort stykke;.
• frisk mælkefedt - 250 ml iblødsætning leaver og ca. 100 ml for base;
• havsalt, knust peber - til smagen;
• Fig runde eller lange - omkring 4 store skeer (tilføjelse valgfrit);
• vegetabilsk olie - til stegning produkter;
• fersk oksekød leveren - 500-600

Fremgangsmåde til fremstilling

Mens behandlet okselever dyppet i mælk, er det nødvendigt at begynde at forberede ris. Hans pre-sorteret, vasket grundigt med koldt vand og derefter kogt indtil kogt i lidt saltet vand. Når dealeren er blødt, er det kasseres i en sigte og igen vasket grundigt.

Fratage kogt ris al fugt, tilsættes det i det hepatiske masse med æg, mælk og krydderier. Komponenterne omrøres, blev de stegt på en pande ved anvendelse af en olie.

Ifølge madlavning, denne parabol er en mere sundt og nærende end de to foregående. Desuden med tilsætning af ris patties har et større volumen og især bløde. De kan bringe til bordet i form af snacks, og hvordan deres egen hot skål med nogle sauce og greens.

Madlavning instruktioner

Denne artikel blev forelagt dig et par måder om, hvordan du hurtigt og nemt kan lave lækre burgere fra oksekød lever. Det skal bemærkes, at dette ikke kun er de opskrifter, der er nævnt retter. Så for at få mere duftende pandekager i dejen fra biproduktet er ofte tilsat knust i grød løg, revet på en lille rivejern gulerødder og andre ingredienser.

For pragt og blødhed koteletter basis kan også hælde bagepulver (en lille schepotochku).