Opskrifter grøntsagsretter - tre gryderetter

Opskrifter vegetabilske retter omfatter en række forskellige typer og genrer, der kan tilberedes først, og anden og tredje retter, og søde bønne kage til gulerod te. Emne grænseløs. Derfor anser vi denne gang kun tre gryderetter af al deres mangfoldighed. Vegetabilske gryderetter er sammensat af to typer af produkter - fast og flydende. Det er bare de grøntsager og påfyldning. Den nemmeste måde, der tjener opskrifter fra ovoschey- klippe eller nastrogat tricky flyde al din kartoffel-Morkoshka, sætte dem ind i en form og hæld noget. Æg, mælk, creme fraiche, flødeost eller mayonnaise - det er meget velsmagende, hjertelig og ganske nyttigt.

makedonsk gryde

Ikke bange sådan en imponerende dele: gryden og kan have varmt og koldt. Den næste dag, det kun bliver bedre!

produkter:

400 g 400 g spinat kål, blev 400 g porre, 150 gram løg, tomater (valgfrit), 100 gram svinefedt 50 gram smør, 4 æg, 250 g fløde eller mælk, salt, peber, muskatnød valnød.

forberedelse

Alle grøntsager, undtagen løg, kok separat indtil næsten kogt, fjerne skind fra tomaterne, forsigtigt presse saften, klemme vandet fra kogte grøntsager, gnide i en blender eller springe det hele gennem en kødhakkemaskine, og derefter steges i smør. Hak bacon og opvarmes med det af fedtet, som steg løg, tilsæt de resterende grøntsager og et par minutter fjernes fra varmen. Hammer i let afkølet æggemassen, hæld fløden, smag til med salt, peber, muskatnød, rør og sat på en stor bageplade, olieret. Bages i ovn ved 180 grader indtil gyldenbrun. Serveres med creme fraiche.

Sauteed spinat og porre

Denne gryde til sommer og talrige gæster. Returneret, for eksempel venner hjem om morgenen fra natklubben, så lyset på ottende etage, og vandrede til dig på lyset over den muntre selskab. Selvfølgelig sulten. Og du får op til pladen, madlavning opskrifter fra grøntsager til at hjælpe dig! Ved 12 portioner, vil du har brug for noget, som du finder i køleskabet:

• olivenolie (stående i nærheden);
• poduvyadshego to stykker porre;
• par hvidløgsfed;
• meget - næsten et kilo - spinat;
• polpaketa mælk;
• to lyse røde peberfrugter (gul og grøn, også ville være glad for);
• halvt dusin æg;
• lidt mozzarella.

Det er alt. Krydderier anses ikke. Nogen fra dette billede ville have ramt rock bottom, men ikke dig.

Hvad mener du om alt dette

Gryde kogte ved 180 ° C, må ovnen opvarmes forinden. De fleste af brødet pan eller stegepande smurt og dækkede bunden af olieret papir til bagning, just in case. Opvarmet olie i nonstick pande, skære peberfrugter, løg og hvidløg og stegte nogle minutter indtil de er bløde. Spinat, vasket grundigt, tør det en gang, og det er ikke nødvendigt. Blødgjort og på samme pande i bare et minut eller to. Hældes med et halvt glas mælk, kog, blev blandingen formalet ved en blender, indtil glat, podsolit, strøede på spice flavor stede, piskede æg med mælkerester, gnides til osten. Fræk blandet det! Hældes en mærkelig, semi-kogte og grønt i form af brød og bagt ved at placere den i ovnen, ikke alene, men også i gryden med vand. Hour dans med gæsterne. Så vendte han sig formen på skålen, fjernede papiret. Se hvad Hvor dejligt at få noget!

Sauterede savoykål og nye kartofler

Udarbejdelse af vegetabilske retter kræver ikke stor omhu, især enkel i design gryderetter. Her et udvalg af komponenter er så stort, at de opskrifter på vegetabilske retter er ikke modtagelig for regnskab. Men du savoykål kok prøvet? Nej? Prøv det, det er smukt!

ingredienser:

Leder af savoykål hugge, fjerne stilke. Tynde skive et lille stykke bacon. Kog stykker af 20 unge kartofler direkte i huden og uden afskalning, skæres mere fint som muligt. Forbered stykke 50 gram, smør og rasp, flere fed hvidløg, hakkede grønne løg fra glasset halvt til to kopper revet parmesan, et halvt glas tunge fløde, havsalt og sort peber.

Næste trin

Opskrifter grøntsagsretter til tider kræver Skoromniy produkter. Derfor steger bacon, fjerne fedtegrever, men ikke smide væk, vil de har brug for mere senere. Tilsæt svinefedt på en pande i smør og sauter hvidløg der. Faktisk er en lille brand gryderet med hvidløg, kål, vende tilbage til årsagen cracklings, drys med salt, peber og de fleste af de grønne løg, efterlader en kvart kop til at dekorere. Coat bunden og væggene af den ildfaste gryde. Rør de skivede kartofler med fløde og parmesan halvdel og sætte det første lag i gryden. Drys med ost. Placer det andet lag af kartoffel. Igen drys med parmesanost. Nu kom turen til kål: dumpe det på kartoffel lag og glat. Gentag to lag kartofler og ost. Hæld resterende creme. Cover folie pan og bages ved 180-200 grader i en time. Derefter fjerne folie og bages til de er gyldne. Udført. Drys med de resterende grønne løg. Bon appetit!