Rød fisk, bagt i ovnen

Rød fisk, bagt i ovnen, er en fantastisk fad. Madlavning kan være anderledes. Derfor vil vi gerne give nogle enkle og velsmagende opskrifter.

En hel fisk bages i ovnen. Opskrift № 1

Til denne opskrift, er det bedre at bruge røde fisk bøffer, for eksempel laks eller laks. Eller bage det hele, hvis fiskene er ikke særlig stor.

ingredienser:

• røde fisk - 600 g;
• Hvidløg - et par fed;
• salt, peber;
• Citron - et par fed;
• greens.

Før madlavning fiskene skal vaskes og lad det dryppe. Efter dette, drys med peber, salt, top pritrusit knust hvidløg og krydderurter. Parallel varme ovnen ikke mere end 190 grader. Så kan folien og deles i stykker, som vil blive bagt fisk. Hver af de stykker folie med vegetabilsk olie for at smøre og sætte det på toppen af fisken. Oven i hver af dem sætte citronskiver og wrap. Bages i cirka en halv time.

Det viser sig forbløffende, saftige og sunde røde fisk bagt i ovnen. Til fadet var mere lækker, er det muligt at bruge til dette croutoner, ost eller creme fraiche.

Rød fisk i dejen. Opskrift № 2

ingredienser:

• røde fiskefileter - 800 g;
• salt - spoon.

Til dejen:

• æggeblommer - 4 stk;.
  
• mel - 200 g;
• mælk (fløde) - halv kop;
• proteiner - 4 stk;.
• sukker, salt, peber.

I første omgang skal fisken skal rengøres, vaskes og separeres fra knoglerne. Fileter med salt, derefter dyppes i den fremstillede dej. For at gøre dette, skal du bruge en gaffel. Dejen skal være tyk. Efter dette, steger skiverne på begge sider af fisken indtil den er gylden. Serveres denne parabol kan være med kartofler eller grøntsager.

Fisk i dejen. Opskrift № 3

ingredienser:

• røde fisk - 700 g;
• mel - 100 g;
• æg - et par stykker;
• vegetabilsk olie;
• salt, sukker, peber;
• creme - en kvart kop.

Batter i udarbejdelsen af denne opskrift er ganske enkel. Først skal du pund salt, en lille mængde sukker, fløde og æggeblommer. Så, omrøring, tilsæt mel lidt efter lidt. Derefter Pisk de hvide til et skum og også en lille smule for at føje til dejen.

Fiskene skal vaskes og skæres i stykker, tilsæt derefter salt og peber. Hver brik er nedsænket i dejen og steges i en gryde til de er gyldne sprøde.

Fisk i dejen. Opskrift № 4

ingredienser:

• røde fisk - 600 g;
• vegetabilsk olie;
• mælk (hvis ikke, kan du bruge almindeligt vand) - 5-6 spsk bordet;
• greens;
• mel - 4 spsk spiseskefulde;
• Citron - halv;
• æg - 3-4 pcs;.
• peber, salt.

Fisken bør opdeles i fileter eller bruge en færdig fileter. Skær i skiver og læg dem i en gryde. Tilføj peber, salt, lidt vegetabilsk olie, drys med citronsaft. Alt dette bør sættes i køleskabet i en halv time til at marinere.

Til fremstilling af dejen er nødvendig for at opløse melet let opvarmet mælk eller vand, tilsættes lidt salt, æggeblommer og lad i 8 minutter i et varmt sted. Før du begynder at stege fisk stykker i dejen for at indtaste de kølede hvide (pisket). Hvert stykke fisk, du har brug for at dykke ned i dejen og steg i et par minutter i gryden. Serveres denne parabol brug mayonnaise og skiver af citron.

Rød fisk, bagt i ovnen. Opskrift № 5

ingredienser:

• røde fisk - 4 stk. (Small);
• tomatpuré - 4 spiseskefuld;
• løg - et par stykker;
• syltede agurker - et par stykker;
• mel - 1 spoon;
• krakkere, formalede - 1 spoon;
• mælk - halv kop;
• salt, peber og krydderurter.

Til en start er det nødvendigt at rense fisk, vask godt og adskilt fra knoglerne. Så tomatpuré spredes inde hver fisk, drys peber, salt og hakkede agurker og løg. Efter at rulle i rasp og sættes på en opvarmet pande eller bageforme.

Bages indtil det er dækket med en gylden skorpe, så hæld mælken. Væsken, der er tilbage, efter at fisk kan bruges til fremstilling af mel sauce. For at gøre dette, er du nødt til at dræne væske og tilsæt de fint hakkede krydderurter. Den resulterende sauce at hælde fisken før servering. Denne røde fisk bagt i ovnen, serveret med salat og kartofler.