Sådan koge havaborre i ovnen. De mest lækre retter

Det har længe været kendt, at fiskekødet er meget mere nyttigt end svinekød eller oksekød. Dette er grunden til retter lavet af dette produkt bør være til stede i den menneskelige kost. Fisk er rig på protein, fedtsyrer, phosphor, calcium, natrium og andre gavnlige sporstoffer, essentielle for kroppens helbred. I denne artikel vil du lære hvordan man forbereder havaborre i ovnen. Kødet af denne fisk er overraskende delikat smag og unikke aroma. Som en side parabol er bedst egnet kogt ris eller kartofler.

Sådan koge havaborre i ovnen?

1. Fisk bagt med kartofler i flødesauce

Ingredienser: to pærer, havaborre (tre fisk), 100 g smør, to zubochka hvidløg, 200 g fedtfattig creme fraiche, fire kartofler, grønne stråle, peber og salt.

opskrift

Skyl fisken i vandet, fjerne indvolde og finner, afskåret deres hoveder. Løg skræl og hak blenderen. Tilsæt salt og peber. Af fisken riv løg blandingen og læg en time i køleskabet for at marinere dem lidt. Kartoffelskræller. Knolde Skyl og skær dem i store skiver. Dill god chop. I midten af pakken til bagning, placer fisken, creme fraiche generøst smurt. Langs kanterne af lå ensartet kartofler, løg blandet med massen og nelliker. Sådan koger aborre havet i ovnen? Stramt sikre pakken kant og genindlæse pakken på en bageplade. Sæt fadet i en varm ovn og bages i fyrre minutter. Velbekomme.

2. Rødfisk under vegetabilsk sauce

Ingredienser: en stor fisk (stor), tre spiseskefulde smør, løg, 400 g dåse tomater, tre zubochka hvidløg, peber, timian, 250 ml bouillon (fisk), tsk peber, paprika og en citron.

opskrift

Sådan koge havaborre i ovnen? Det er meget simpelt. Først, skræl og hak løg halve ringe. Knus hvidløget. Løg steges i olie i ti minutter. Tilsæt tomater, timian og hvidløg. Bulgarian peber skåret i tynde strimler og sted i en gryde med sauce. Grøntsager omrør og hæld fisk bouillon. Glem ikke at sætte et stødt peber og salt. Vent indtil kogning og derefter fadet i yderligere ti minutter på lav varme. Så hakke sauce blender. Fisken er renset og Skyl i vand. Langs hver side lave nogle snit med en kniv på tværs. Hæld citronsaft slagtekrop, gnide med krydderier og salt. Dæk bageplade med folie. Arranger fisken. wrap omhyggeligt slagtekroppen i aluminiumsfolie og bage skålen i fyrre minutter. Når fisken er klar, at flytte det ind i en dyb tallerken og hæld saucen. Til pynt kan du tilberede ris eller spicy nudler.

3. aborre, bagt med ost

Ingredienser: 600 g fiskefileter, to spiseskefulde citronsaft, peber, gulerødder, salt, løg, 250 ml vand, urter, 50 g smør, fire skiver brød, 80 g ost og 150 ml fløde.

opskrift

Så forberede havaborre i ovnen. Skyl fileterne og dup tør klud. Skær den i små stykker, drys med citronsaft, smøre med peber og salt. Hak løget i tynde ringe og gulerødder - julienne. I en stegepande med smør steg grøntsager i mere end tre minutter. Tilsæt lidt drikkevand og derefter fylde yderligere fem minutter, tilføjer de nødvendige krydderier. Hak greens. Hvidt brød skæres i tern. Riv osten. I en skål, kombinere greens, fløde og brød. Tilsæt derefter salt, peber og revet ost. Smør en ovnfast fad med olie. Læg fisken på en bageplade. Hæld saucen fad. Som du har set, kok havaborre i ovnen meget let. Det er fortsat kun at sætte det i ovnen i tredive minutter. Velbekomme.