Sarte ostekager: en recept fra en professionel

Hvis du pludselig har et ønske om at spise noget velsmagende, det er bedst egnet til denne delikate ostekager. Opskrift kan vælge, afhængigt af de tilgængelige produkter.

Hurtigt og nemt

Den nemmeste måde at tilberede den sædvanlige delikate cheesecake opskrift , der er enkel og kræver ingen ekstra omkostninger. Det vigtigste produkt for denne skål: 0,5 kg ost, 75 gram sukker, 2 æg, glas mel og 6 gram bagepulver.

Arbejde som sædvanlig, det begynder med det vigtigste produkt.

1. Ost skal sættes i en dyb skål og mos godt med en gaffel.
2. Rå æg piskeris i en blender med sukker.
3. Tilslut produkterne sammen.
4. Tilsæt de øvrige ingredienser og bland godt alle.
5. Separat på en plade hælde lidt mel.
6. Spiseskefuld scoop del blanding. Den resulterende stykke til at sætte i en plade og rul det i mel. Efter dette, at hans hænder danne en bold, og så er det lidt priplyuschit.
7. Præformen er stegt i vegetabilsk olie over svag varme på begge sider.

Som et resultat, som regel, viser det sig meget velsmagende, sarte ostekager. Opskriften er godt, at de rigtige produkter er altid på lager til enhver husmor. Hertil kommer, at hele processen tager ikke mere end 20-30 minutter.

et vigtigt supplement

Du ønsker måske at supplere dejen lidt, bruges til at lave delikate ostekager. Opskriften vil være anderledes med kun én ingrediens. I dette tilfælde skal følgende forhold være tilfredse produkter: 200 gram ostemasse en spiseskefuld sukker og mel, 1 æg, 35 g vegetabilsk olie, lidt salt og 8-10 gram vanille sukker.

Metode til forberedelse vises i dette tilfælde på følgende måde:

1. Først ostemasse med salt og sukker trummerum således at massen har ingen klumper.
2. Tilføj andre produkter og udarbejde en ensartet dej.
3. En let melet bord, og rul derefter dejen ud på det i form af pølser 4-5 centimeter tykke.
4. Skær forsigtigt kniv tomt for at opnå en flad cirkler.
5. Rul skiverne i mel og sat på en opvarmet pande. Steg i olie på begge sider.
6. Efter dette, er det nødvendigt at slukke for varmen, dække panden tæt med et låg og lad den varme op lidt ostekagerne fremstillet.

Til bordet er et fad bedst tjent med creme fraiche eller din foretrukne marmelade. Men du kan undvære dem, som smagen af det færdige produkt ligner en frodig ost boller.

faglig hemmelighed

Mange kokke hævder, at melet ikke kan gøre disse cheesecakes. Opskrift "Delicate pandekager mejeriprodukter" omfatter flere forskellige sammensætning: 600 gram frisk ost 30 gram semulje, lidt salt, 3 hønseæg, 75 g sukker, rosiner, vegetabilsk olie og vanillin knivspids.

fremstilling:

1. Stolpen hønseæg under anvendelse af en mixer eller blender.
2. Tilføj semulje små portioner under konstant omrøring.
3. Hytteost blandet med sukker, vanille og salt.
4. Kombiner hytteost med æg blanding, cover rosiner og alle bland godt. Efter denne test er det nødvendigt at give lidt at stå op til krydset kunne svulme lidt og derefter stykket på dine tænder.
5. Ud fra de opnåede masse billets støbeformsarmene, og derefter stegt i smør på begge sider.

Får meget kurvede lækre cheesecakes. Opskrift "Sarte pandekager" giver grund semulje til at vende det færdige produkt i luften delikatesse, hvis navn taler for sig selv.

Tilpasset indstilling

Der er en anden måde, som giver dig mulighed for at forberede en temmelig usædvanlige men meget søde ostemasse ost kager. Opskrift på en enkel og indeholder følgende ingredienser: 300 gram af hytteost beaded ét æg, 75 gram semulje og sukker, en lille vanille, en teskefuld bagepulver, tsk af kakaopulver og en knivspids salt og bare en lille smule af kanel.

Et karakteristisk træk ved denne udførelsesform er, at, hvor ømtåleligt ostekager fremstillet ud fra ostemassen. Opskriften involverer anvendelsen af ovnen, men først:

1. Ostemasse omhyggeligt gnide anvendelse af en sigte eller en konventionel gaffel.
2. I et trin for at tilføje alle ingredienserne og forberede listen som et resultat af en homogen plastisk masse. Skålen kan være lidt sjov. For at gøre dette, opdele kage mix i to dele og hæld kakao med kanel blot en af dem. Men du kan undvære dem, hvis du ønsker det.
3. Forme til cupcakes fnug med vegetabilsk olie og drys med lidt semulje, gør det lettere at udtrække det færdige produkt. Hvis kogegrejet er lavet af silikone, kan denne procedure elimineres.
4. Fremstillet med en blanding af former og sættes i ovnen, forvarmet til 180 grader.

Bagning tager ikke mere end 30 minutter. Efter dette, kan stadig varm vidunderlige cheesecakes bringe til bordet sammen med te eller kaffe.

Opskrift med en antydning

Hvis årsagen er taget erfaren værtinde, at kommentaren er overflødig. Men nybegyndere kokke kan også prøve at tilberede delikate ostekager. Opskrift billeder vil fortælle dem, hvordan man gør det rigtigt, ikke bryde sekvensen. Først skal du bestanden op på dagligvarer. Du skal bruge 500 gram hytteost 6 æg, 100 gram mel, salt, 30-40 gram creme fraiche og lidt sukker.

1. Alle ingredienser hældes i en skål og bland godt.
2. Varm panden, hælde hende lidt vegetabilsk olie.
3. Spoon hytteost på den og yngel, dækket på begge sider.

Cheesecakes kan ske i form af mindre pandekager eller pandekager, og bordet fodring marmelade eller creme. En sådan indstilling mange husker fra min barndom. Omsorgsfuld mor og kok børnehaver præcis bruge de gavnlige egenskaber af ost. De vendte det til en lækker morgenmad eller en lys snack efter en lur.

vegetariske retter

Der er grupper af mennesker, der ikke kan spise visse fødevarer. Som i dette tilfælde, de tilberede delikate cheesecakes fra hytteost? Opskrift billeder vil fortælle dig hvordan man laver denne parabol, for eksempel, uden æg. Denne variant vil elske det til vegetarer og dem, der strengt overholder alle betingelserne i kirkekontoret. At arbejde i dette tilfælde, du har brug for 360 gram ost (indhold på højst 17 procent fedt), en spiseskefuld mel, 10-15 gram sukker og lidt salt.

Processen foregår i fire faser:

1. Alle ingredienserne sammen i en skål og mos med en pusher for kartofler.
2. Dejen rulles til en rulleform, og derefter en skarp kniv til at skære på tværs i ringe af tykkelse på 1-1,5 cm.
3. Billets drys med mel.
4. Det resulterende produkt blev stegt på en pande ved hjælp af en vegetabilsk olie.

Låg dækning er ikke nødvendigt - så de bedste cheesecakes gyldent. Hvis det ønskes, kan dejen tilføje puré af friske bær eller frugt. Og om vinteren er bedre at bruge tørrede abrikoser eller rosiner.