Mad og drikkeOpskrifter

Shaverma derhjemme, eller hvor hurtigt og billigt at fodre gæsterne

På trods af at der er en ret fordomsret holdning til en sådan skål som shaverma, er det stadig ikke værd at undervurdere det. Det er let at forberede, produkterne, dets komponenter er lavt kalorieindhold, men de er nyttige og velsmagende, samtidig og billige, og deres kombination kan kaldes korrekt. Oprindelsen af Shaverma er vag, men det kan helt sikkert siges, at det er en skål af orientalsk køkken, mere sandsynligt, endda emigrantens opfindelse fra øst, da listen over produkter i den er ganske europæisk. I princippet findes lignende retter med en kombination af kød og grøntsager i køkkener fra forskellige østlige folk, men det er ikke tilfældet. Afhængigt af den anvendte sauce kan kalorieindholdet i barbermassen variere meget. Vanligvis er fordomme om det forbundet med usikkerheden om, hvorvidt en person vaskede hænderne før han lavede barbermaskine, og hvilke former for produkter der anvendes i det - generelt klassiske oplevelser til offentlig catering.

Men en sådan produktion, som shaverma derhjemme, kan godt være salutær i mange situationer. For eksempel, hvis en fest med mange gæster er uventet planlagt, og der ikke er nok tid til at forberede en godbid, vil hjemme shaverma være meget nyttigt her. Du kan endda gøre sin forberedelse almindelig: Skær bare ingredienserne og bland sausene med krydderier, og alle kan indsamle det efter deres smag: det sker, at nogen er en overbevist vegetar, nogen har en allergi over for tomater, og man undgår majones, Og denne mulighed for snacks kan hjælpe alle. Derudover giver det dig mulighed for at eksperimentere med komponenterne og endda spille lidt.

Shaverma derhjemme kræver tilstedeværelse af visse produkter: det er pitabrød, normalt tynd armensk, men varianter med pita (en bred flad bun) eller forskellige ruller er mulige. Armensk lavash er en glimrende løsning for dem, der bekymrer sig om deres form, da det giver mulighed for at minimere mængden af mel i denne skål. Desuden består den kun af vand, mel og salt uden tilsætning af fedtstoffer.

Også til shavermi er der brug for forskellige grøntsager: traditionelt er det kål, det er muligt at tage den kinesiske salat til ømhed, men smagen vil ikke være den samme. Den bedste kål er bedst: den er øm nok, og dens smag er ganske rig. Nogle gange er gulerødder placeret i shaverm, men det er ikke nødvendigt. Men løg og tomater bør være der med alle midler. Til friskhed og aroma tilsættes der en frisk agurk der, og i nogle tilfælde kan den saltes eller syles til skarphed. En uundværlig egenskab af enhver orientalsk skål er grønne, ikke nødvendigvis orientalsk, du kan gøre med traditionel persille og dill. Alle grøntsager skal skæres så tynd som muligt.

Men uden hvilket for mange shaverm er utænkeligt - det er kød. Hvordan skal det være? På denne konto er der mange versioner, herunder almindelige vittigheder, men hvis shaverma er tilberedt hjemme, så kan du være helt selvsikker i sin oprindelse. Traditionelt er denne ret taget grillet kylling, du kan købe den i butikken, eller du kan simpelthen bage en kylling i ovnen eller endda stege - det vil også fungere godt, kun lidt mere kalorier - efter alt skal du tilføje smør. Ud over kyllingen kan du lægge svinekød i barbermaskine, men du skal lave mad på en sådan måde, at den er blød. Derudover kan ethvert fjerkrækød og enhver form for kød anvendes, men disse arter anvendes oftest til forberedelsen. I kødet skal der sikkert være til stede krydderier, med hvilke det skal koges.

Krydderier i det østlige køkken - dette er en separat samtale. En god kok har nødvendigvis sit eget sæt krydderier, herunder en kok, der tilbereder shawarma på samvittighed, og sådanne mennesker møder faktisk og ganske ofte - meget oftere end de normalt tror. Sådanne mestre har som regel deres egen faste og jævne virksomhed, hvis det er tilfældet, kan du sige kunder. I hjertet af sådanne duftende blandinger ligger curcuma, uden hvilken der ikke er en orientalsk skål, karry, kardemomme og særlige kendte østlige krydderier. I princippet vil Shaverma derhjemme udholde og specielle krydderier fra butikken, og hvis den ikke er til salg - kan du købe et par pakker krydderier til orientalske retter, f.eks. Kebab, pilaf og så videre og forsøge at gøre med dem eller en kombination af dem .

Traditionelle saucer til shaverma - ketchup og mayonnaise, de kan blandes og kan tilføjes, så de ligger separat eller i lag. Da vi har shaverm hjemme, kan vi passe på deres kvalitet og kalorieindhold - en lys mayonnaise, og selv hans fravær vil gøre parret til en kost. Derudover forbyder ingen at eksperimentere med saucer, for eksempel at tilføje sennep eller endda prøve noget nyt. Saucer kan blandes med krydderier, og du kan tilføje lige sådan.

Shaverma derhjemme behøver ikke nødvendigvis at pakke op på en bestemt måde - du kan gøre det som du foretrækker, vigtigst af alt, at indholdet ikke flyder. Hvis du bruger en pita - så er det stadig nemmere: Bare lav et snit i den på den ene side og sæt inden i fyldningen. Shaverma - en varm skål, så du skal bekymre dig om at det blev jævnt opvarmet, i en mikrobølgeovn eller en ovn.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.