Stuvet rabarber: opskrift på en lækker drink

Kompot af rabarber, vil opskriften hvoraf blive diskuteret nedenfor, viser det sig velsmagende, nyttige, og vigtigst af alt, det er godt tørstslukker i sommervarmen. Det skal bemærkes, at en sådan drink med surhedsgrad er ideel ikke kun for almindelig drikke, men også for at lukke eventuelle kolde første kurser (fx hash).

Stuvet rabarber: opskrift nyttig drik

Nødvendige ingredienser:

• moden frisk citron - 1 stor eller 2 stk;.
• sand sukker - 1 glas fyldt;
• stilke af rabarber friskplukkede - 1 kg;
• renset drikkevand - 4 liter.

Behandling af hovedingrediensen

Kompot af rabarber, opskriften , som vi betragter i denne artikel, viser det sig især velsmagende, hvis du kun bruger friskplukkede stilke vigtigste produkt. De skal være godt skylles i varmt vand, skæres enderne og derefter fjerne den øvre stive film. Derefter rabarber kræves sønderdele i stykker ikke er større end halvanden centimeter.

Fremgangsmåde til fremstilling af en sirup

Før hvordan man laver kompot af rabarber, er det nødvendigt at udarbejde en sød sirup til ham. Således er det nødvendigt at tage store metal pan at hælde jævnt drikker 4 liter renset vand, og hæld derefter sukker. Det er især bemærkelsesværdigt, at rabarber kompot opskrift, som indebærer anvendelse af 1. kop sukker, viser det sig ganske sur. I denne forbindelse, hvis du foretrækker at spise mere sukkerholdige drikkevarer, mængden af bulk materiale er bedre at øge halvanden eller to gange.

Den resulterende væske skal bringes i kog på en høj flamme og derefter kogt som højst 2 minutter.

Sådan koger rabarber kompot: varmebehandling af friske produkter

Efter sirup er klar, er det nødvendigt at hælde alle de hakkede stilke af rabarber. Til væsken absorberet sure smag og grøn, er det ønskeligt at koge ved en meget lav varme i ca. 10-13 minutter.

I mellemtiden er det nødvendigt at tage 1 eller 2 store citroner, godt vaske dem og derefter skåret i tynde skiver. Yderligere frugt forpligtet til at lægge rabarber, som bør koges i yderligere 4 minutter. Som tiden går, skal retter kompot fjernes fra ovnen, dække og håndklæde og trække i 2 timer. I løbet af denne tid, drikke lidt podostynet, og vil absorbere al den smag og næringsstoffer af tilsatte ingredienser.

Den sidste fase i fremstillingen af

Når drikken af rabarber med citron kiler vil blive varm, bør det være stamme gennem en sigte eller ostelærred i en karaffel, og derefter sætte i kølekammeret i 3-4 timer.

Korrekt Serve

Kompot af rabarberstilke skal leveres til bordet kun kølet. Det kan bruges blot som en tørstslukker og under måltidet. Desuden er en sådan drik meget velsmagende opnåede traditionelle russiske besparelse skålen kaldes "hash".

sunde råd

Elskere af sød og et udvalg af drikkevarer kan tilføje en kompot ikke kun rabarber og citron, men også forskellige bær eller frugter.