Mad og drikkevarerSupper

Honning agaric suppe - en delikatesse fra den fjerne barndom

Som for mig, derefter koge suppe honning agaric blasfemisk. Ikke at det ville have for svampe, der ikke var god på alle, kun saltet, syltede eller stegt, jeg elsker dem mere. Nu, hvis sat under en aftale frisk svampe eller russula, kantareller ... Men som de siger, smag er forskellige, især hvis modstanderne manglende valg - en god, ægte hvid svamp fundet bliver mere og mere vanskeligt, og vores vane med konstant bruge tid nær fjernsynet eller computer for at komme til champignon strejftog ind i skoven bliver en ønskedrøm. Og i dette tilfælde bruger vi det velkendte råd Arkadiya Raykina, som hævdede, at for at forberede ragout af kanin, har brug for mindst at have en kat. I vores tilfælde, der sælges på markedet tørrede svampe kan være i stand til at minde os om smagen af den sædvanlige champignon suppe.

I min, ofte sulten, et barn (ikke specielt tror på den mytiske Guds nåde i Sovjetunionen) var suppe af honning agaric unikke delikatesse. Køb et kilo kød på markedet en gennemsnitlig sovjetisk familie af unge ingeniører, hvad var mine forældre, og selv med et lille barn i sine arme kunne ikke mere end to gange om måneden, og i butikkerne i de provinsbyer var det i princippet ikke. Og så er det lykkedes at lave mad i det fælles køkken ved clubbing et par husmødre supper tilgængelige produkter, den grundlæggende krydderier som er blevet omhyggeligt høstet ved landsbyens slægtninge til tørrede svampe, klaser hængende over smoggy brændeovne i kommunale lejligheder. Og altid dårlig intelligentsia af den daværende propaganda dygtigt fremført, at svampene i deres ernæringsmæssige og smag egenskaber er ikke værre end den oksemørbrad, der leverer specielle ventiler Regionale og By Party. Derfor svampe i de dage, som ofte kaldes "kød af de fattige", at samle dem til skoven gik på hele butikker specielt hyret busser.

Tiden gik, og jeg forlader med sit liv omkring os, og nu svampe fra maden til de fattige flyttede ind i niche delikatesser som svampesuppe stål madlavning af krydderier eller champignons og østershatte dyrket i et kunstigt miljø. Nu honning agaric suppe kan tilberedes, bare løb ind i en bedstemor Guds mælkebøtte, handel med tørrede svampe eller andet sted i transit eller på stationen. Men svampe (ikke dyrkes i kældrene, og deres naturlige modstykker) - eksklusivt produkt rig på specifikt protein, mættede mineraler stand skabe halvdelen af det periodiske system, og enzymer, der begunstiger fordøjelsen normale.

Forberede svampesuppe af honning agaric, hvilken opskrift indeholder de nødvendige friske svampe kan dåse ved hjælp af deres analoger, hvis indledende brønd vaske dem med kogt vand og anvendes som konventionelle, lige kogte, friskplukkede svampe. Ikke desto mindre, de anbefalede stadig, at du koger ti eller femten minutter og klar til at falde i søvn boghvede bouillon og hakkede løg ringe. Simre suppen indtil den er klar til at være korn. I slutningen, tilsæt krydderier og hakkede krydderurter. Fyld en suppe med creme fraiche eller kogt mælk. Tre hundrede gram honning agarics får brug for 3-4 spsk boghvede, den ene løg, en halv kop mælk og to spiseskefulde creme fraiche. Tilsæt salt og krydderier efter smag.

For folk, der lider af fordøjelsesbesvær, vil jeg anbefale at koge suppe af honning agaric industrielle høst. For det første vil det hjælpe til at etablere gastrointestinale problemer, og for det andet, svampe - et produkt af svært fordøjelige, men i form af en opslæmning, det er sikkert. Og glem ikke smag af fødevarens kvaliteter. Ved at tilføje de svampe i suppe eller suppe kan gøre dem krydrede og meget pænere for gourmeter. Du er velkommen til at eksperimentere - lækker mad er altid nyttigt at vores krop, så hvorfor ikke forkæle dig selv med en favorit vidunderlig suppe fra naturlige svampe krydret med nostalgiske minder fra fortiden.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.