I Armenien de ved, hvordan man kokken græskar i ovnen

Ganske ofte, værtinden reflektere over , hvordan man laver en græskar? I en ovn til at bage et græskar - det er den nemmeste og mest givende måde at forberedelse til denne grøntsag.

Hapama - armensk udstoppet græskar

Hapama - en meget populær ret i armensk køkken, som ikke kun smager fantastisk, men ser også meget attraktivt. Denne græskar, bagt i ovnen hele og fyldte med ris og sød frugt.

Medium størrelse græskar (ca. 1,5 kg) skal vaskes godt og omhyggeligt afbrød toppen, men således at det var let at fjerne frøene og indersiden af græskar. Slet indholdet af græskar med en ske handy. Som et resultat, bør du få denne nice "gryde" - en tykvægget og med et låg. Denne spiselige "pulje", og vi vil forberede den berømte hapamu.

Hvad du skal lave mad til vores toppings udstoppet græskar?

• Let kogt ris (korn brug ca. 100 g)
• Smør (tredje pakke)
• Rosiner, vasket i vand (50 g)
• Alycha udstenede eller tørret blomme (70 g)
• Æbler, skåret i terninger (2-3 stk.)
• Ground kanel vil give en særlig orientalsk smag af skålen, så godt er i harmoni med smagen af æbler (efter smag)
• Sukker - et par spiseskefulde
• Salt (sted efter smag)

Alle ingredienserne, undtagen smør, tidligere sammenføjet, bland godt og begynder at hule græskar. Fyld græskar kød stramt, så afskære topdækslet.

Hvordan at lave mad græskar i ovnen? Sagt på en varm slagtekyllinger på en bageplade eller i en form, smurt. Villighed hapamy du bestemme, hvornår efter en time og en halv, lave en punktering i toppen af græskar - græskar, hvis hun er allerede under huden er blød, og derfor hapama klar. Konklusionen er, at give glans færdig græskar gennembløde det med smeltet smør.

ost græskar

Denne opskrift vil appellere til dem, der ikke holder meget af selve græskar, men giver den til hende som et meget nyttigt produkt. Værtinde, der har udarbejdet denne parabol, overraskede med hvad relish det åd mænd.

Lad os komme i gang. Vi gør en beholder med græskar, afbrød toppen og vælg frø med en ske. Græskar er bedre at tage en lille omkring 2 kg, men sød.

I den resulterende hulrum, placere følgende produkter:

1. Ost - groft revet (hård type uden en udtalt lugt eller aromatisk Gruyère). Det bør være ca. 500 g (ost bør indtage kun en tredjedel af volumenet af kaviteten græskar). Ost, placere bunden af græskar.
2. Cream. For dem, der elsker mad federe, bedre at tage en 30% creme, men bør være fint og 10%, og endda mulighed for en blanding af fløde og mælk. Fyld flødeost (ca. liter).
3. Krydderier. Salt, peber, og tilsæt krydderier efter smag. Meget velsmagende med Tabasco eller timian.

Fyld bør være nok til at forblive fri fjerdedel af volumenet inden i hulrummet, eller under bagning indhold kan kravle ud.

For at opnå det bud tekstur af det indre indhold, er det meget vigtigt, hvordan man tilbereder græskar - i ovnen det skal være to timer.

Fadet viser sig meget velsmagende og meget smuk. Tjene det bør være i dybe plader, øse aromatisk pulpen med ost og fløde sauce.

Gorgeous dessert - græskar med honning

En anden måde at lave mad græskar i ovnen - at gøre en slags kandiseret græskar papirmasse. De kan leveres som en separat dessert eller anvendelse som fyld til kager og søde pandekager.

Skræl og frø græskar pund. Skær kødet i store tern. Dannelse til bagning rundhåndet smøre olie (kan være cremet). På græskar terninger sætte honning (ca. 3 spsk), kanel og revet skræl med pulp fra en appelsin. I varm ovn bage græskar omkring en halv time.

Honning Baked græskar er udmærket kombineres med ostemasse, flødeskum, nødder og flager af mandel. Serveres græskar kremanki drysset med fløde, eller på spyd.

At vide, hvordan at lave mad græskar i ovnen, kan du oprette dine egne versioner af de opskrifter enkle og sunde retter.