Italiensk lasagne: opskrift med hakket kød i hjemmet

Italienske køkken er kendt for en række lækre retter. En af dens juveler af en lasagne. Opskrift med hakket kød i hjemmet betragtes som en klassiker, men skålen kan fremstilles for vegetarer, og selv i form af en dessert. Fyldet kan føjes til nogen komponenter af deres egen smag. Nem opskrift tillader bruge færdiglavet dej. Så hvad er den italienske lasagne?

Opskrift med hakket kød i hjemmet

Den klassiske version af denne parabol omfatter udstopning med hakket kød og bechamelsauce. Du bliver nødt til tolv ark færdige lasagne, fire tomater, to løg løg, tre fed hvidløg, syv hundrede gram kød, tre hundrede gram ost, basilikum, peber, vegetabilsk olie, salt. Til saucen, afhente en gallon mælk, et hundrede gram smør, et hundrede gram mel, muskatnød og salt. Om ønsket hjemmet lasagne med hakket kød kan suppleres eller spinat stegt svampe.

Skræl og Hak løg og hvidløg. Tomat dip i kogende vand og rent fra huden, kød grind i en blender eller et lille snit. Ost rist. Sauter løg i vegetabilsk olie med det hakkede kød, føje til tomater, basilikum, hvidløg, peber, salt og kog i fem minutter. Det er påfyldning, som sikrer, at du har en lækker og tilfredsstillende Lasagne.

Opskrift med hakket kød i hjemmet antager også anvendelsen af den sauce, som fremstilles separat. For det er nødvendigt at stege i en gryde, mel, efterhånden hældes i hendes mælk, under konstant omrøring for at undgå klumper dukkede op, indtil tyk. Tilsæt muskatnød og salt, rør rundt, og din klar bechamelsauce.

Sæt en bradepande fire plader af lasagne på dem - halv hakkekød hæld tredje sauce og den tredje drys ost. Gentag trin, dækker det sidste lag af folien og hæld den resterende sauce. Fremstilling lasagne med hakket halvtreds minutter ved en temperatur på hundrede og firs grader for at give bordet. Ti minutter, indtil kogt glem ikke at drysse skålen rester af ost.

En usædvanlig udgave af skålen

Du har allerede regnet ud, at denne klassiske italienske lasagne. Opskrift med hakket kød i hjemmet er meget god, men du kan prøve, og en helt anden version af denne skål. Det er godt for vegetarer eller under faste. Tag lasagneplader, aubergine to hundrede og halvtreds gram ostemasse og halvtreds gram af pinjekerner, olivenolie, fire tomat, revet ost, basilikum, salt, peber. Vask, ren og skæres i skiver af aubergine centimeter tyk, salt og sat under en presse i tredive minutter. Derefter pat tør dem og hæld olivenolie, steges i en gryde indtil de er møre. Hak pinjekerner med en blender og ost mos med en gaffel. Forvarm ovnen til et hundrede og firs grader. Fedt olie formular, skal du placere et lag lasagne plader, dækning aubergine, ost, nødder, mosede tomat og basilikum, gentag lag gentagne gange drys parmesan og bages i cirka en time. Før servering, pynt med basilikum. Du får en meget velsmagende lasagne. Opskrift med hakket kød i hjemmet og hans version af den vegetabilske vil hjælpe med at bringe dig lidt i den italienske ånd i din daglige kost.