Nemt og enkelt: tilberede stegte zucchini

Stegte zucchini med hvidløg at tilberede en meget enkel, måske endda for simpelt, fordi for at få en velsmagende ret, er det kun nødvendigt at have et par løg, madolie og hvidløg. Med sådan en madlavning proces kan håndtere selv den uerfarne. Her er det vigtigste - ikke overdrive dem på pladen, ellers de gamle Podgora grøntsager og tørre, men den unge bare falde fra hinanden i gryden.

Det er værd at bemærke, at den gamle frugt, fjern skræl og fjern kernerne (hvis meget gamle grøntsager, og det har nok hårde frø), men de unge zucchini kan tilberedes i deres skind, selv nødvendige, fordi det ikke vil give kødet til at falde fra hinanden, hvis det er nødvendigt.

En ting mere - er, at denne ret ikke bør overlades til den næste dag, stegte zucchini blødgøre og bliver til en slags grød, så der ikke længere vil have dem. Det er bedre at gøre på én gang, og du kan købe grøntsager, hvis det er nødvendigt, og kog igen.

Så kan zucchini stegt med hvidløg serveres med kød, bare spise som en separat skål med sauce (mayonnaise eller creme fraiche), og kan tilbydes til de kogte korn. Under alle omstændigheder viser det sig meget velsmagende og sund.

Madlavning stegte zucchini Opskrifter

Hvis du aldrig har trænet som denne parabol, starte med en lille mængde, såsom et værtshus. Her er en liste over ingredienser: en ung grøntsager, en kvart kop mel, madolie, salt og dild, hvidløg zubochkov 5.

Zucchini skal vaske og fjern skræl (hvis det gamle vegetabilsk), så skal den skæres i skiver ikke tykkere end en centimeter. Put alle i en skål og smag til med salt, skal du sørge for at blande for ensartet saltning. Lad grøntsagerne i et stykke tid i en skål, for at fremhæve lidt flydende glas, så olien vil være mindre "skyde", når stegning.

Hæld melet i en skål og smuldre hver cirkel, inden du tager en opvarmet pande med olie. Steg til de er gyldenbrune. Hvis du er usikker på grøntsagerne er møre, skal du blot gennembore dem med en kniv eller gaffel. Hvis squash er blød i kanterne (nær skræl altid tykkere), så kan du få - ristede grøntsager. På en plade sætte nogle komfortable klude og lå klar stegte zucchini på det - en lignende teknik vil fjerne den overskydende olie.

Nu skal du rydde af en skræl hvidløg og knuse det godt, du kan springe gennem pressen eller gnide på en fin rivejern. Den resulterende blanding blev blandet med creme fraiche eller mayonnaise. Nu tjener zucchini med hvidløg sauce.

Her er en anden opskrift lidt usædvanligt, men ikke desto mindre let at forberede zucchini.

Til fremstilling, tage 3-4 grøntsager, en knivspids salt, 100 gram mel og et bundt dild. Glem ikke den olie til stegning, samt hvidløg, skal du stadig et par modne tomater. Usædvanlige retter vil tilføje udstopning, det vil blive behandlet ost og mayonnaise.

For anbefales denne snack til at tage de allerede modne squash, de har brug for at skrælle og frø. Slice tykkelse på højst en centimeter og steges i den tidligere opskrift.

Oste nødt til rist, tilføje til det hakkede eller passeret gennem en presse hvidløg, hakket dild og mayonnaise, bland godt. Tomater bør vaskes og skæres i ringe.

Når zucchini vil dræne lidt på en serviet, skal de sættes på en plade som følger: en kreds af tomat og zucchini på toppen af cirklen. I midten sætte lidt fyld og tryk ned let med en ske, gør det samme med andre grillede grøntsager. Det færdige fad er dekoreret med persille og tjente som en ferie, og på den daglige bordet.

Sådan en snack er bedre at spise på én gang, da det tomatsaft vil meget hurtigt, hvilket vil blødgøre zucchini.