Originale opskrifter forberedelser til vinteren

I Rusland siden oldtiden det blev gjort for at skaffe produkter for fremtiden - for vinteren. Ifølge den nuværende tidspunkt er disse traditioner bevares, og i enhver anden familie i sommeren værtinde kok, spinde pickles, syltetøj, kompot, syltetøj. Opskrifter blanks til vinteren gør hjemmelavede konserves, som vil være en stor hjælp i frysning vinter bezvitaminnuyu. Hvis du er interesseret i moderne og unikke teknologier bevarelse af vitaminer, så er denne artikel vil være af interesse for dig og hjælpe dig med at forberede en lækker, nyttigt og originalt stykke.

Vegetabilsk appetitvækker af lille blå

Mange tror, at aubergine kun kan koge æg, i virkeligheden er der mange måder at tilberede dem. Aubergine opskrifter til vinter præparater overraskende sort. Af dem gør fantastiske snacks, usædvanlig kombination af salater, samt tørret, stegt og bagt. Produkter: ung aubergine i en mængde fem kg, paprika (1 kg), dild stråle, tre hundrede gram hvidløg, granuleret sukker (100 g), hot chili peppers, 9% eddike (et halvt glas), vegetabilsk olie (2-3 stykker.) (2 spsk. skeer). Til denne opskrift skal vælges kun ung, lille lille blå. De behøver ikke at blive renset. Hver vegetabilsk skæres på tværs, og drys med salt udelades i koldt vand i omkring en halv time til venstre bitterhed. Vi tager ud aubergine, steg dem på begge sider, og hver skive dyppet i peber-hvidløg blanding. Sterilisere krukker med låg og lag til præcist at tilføje op vores grøntsager. Så tag en dyb skål, sat på bunden af kluden og sat i en krukke med sin lille blå. Fyld koppen med vand, således at vandet ikke siver ned i glasset. Kogende tid - 15 minutter. Dette gøres for at steriliserede glas med indholdet ikke briste. Snacks kan opbevares i omkring to år. Sådanne usædvanlige opskrifter til vinter præparater af aubergine vil varme i kolde dage.

pickles

Uden saftige sprøde agurker om vinteren kan ikke gøre noget bord. I dag vil vi vise dig hvordan man laver høst agurker om vinteren. Opskrifter velsmagende agurk sikkert ved enhver værtinde. Følgende opskrift vil overraske dig med hurtighed og lethed.

Andelene af produkterne er taget på din bekvemmelighed: lille agurk, sød peber, hvidløg, fennikel, nellike, en kvist mynte. Per liter af saltlagen: saft af ribs (1,5 kopper), sukker og salt - til to teskefulde. Vi tager stærk fejlfri frugt, er det ønskeligt, at de var små i størrelse. Beskær dem tips og spredes i steriliserede glas, forhånd at sætte et par peberkorn, to hvidløg, bundt dild og lidt fed. Agurker forsøger at sprede én efter én - uden huller. Kogt lage nødvendigvis bring i kog og hæld deres bredder. Oven dække med et låg, og rulle op. Når låget fast afgjort, kan bankerne henvende sig til fuldføre køling. Hold bedre bevaring i kælderen, hvis det er i huset ikke, så passer et mørkt køligt sted.

uventet melon

Disse oprindelige opskrifter til vinter præparater er tilgængelige for alle. Har du nogensinde prøvet syltede melon? Denne udsøgte dessert og interessant opskrift vil blive nydt af de mest krævende mennesker. Overrask dine kære et lækkert måltid og være sikker på - de vil blive bedt om at supplere! Lager: melon (et pund er tilstrækkelig), salt, honning (30 g), nellike (2 knopper), et stykke kanel (kan være i pulverform). Også påkrævet glas vand og eddike på 6% (100 g). Alle ingredienser til at koge væsker, cool, sprede melon til bankerne, hæld marinaden over det køles, sterilisere på samme måde som aubergine, vil kun tiden være længere - omkring en time. Yderligere banker kork, flip-down låg, til at vende en dag i et varmt tæppe.

konklusion

Der er mange originale opskrifter, der næppe passer selv en kogebog. Kog med glæde præforme usædvanligt om vinteren. Opskrifter, der præsenteres i artiklen, kan du hjælpe i dette.