Sesam: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Om de medicinske egenskaber af sesamfrø har været kendt siden oldtiden. Selv vores bedstemødre glade for at føje dem til maden for at give fadet særlige krydret smag. Sesamfrø, hvis anvendelse har længe været bevist, tilføjes bagværk, drysset dem brød og ferie kager. Vi brugte dette krydderi og som en del af alternativ medicin. Bouillon af frøene fra denne plante tjente som en kilde til nyttige mikro og makro elementer og anvendes på en række sygdomme.

Anvendelsen af sesamfrø

Sesamfrø, hvis egenskaber har længe vidst, at alle, har en række nyttige og endda helbredende egenskaber. Det er nødvendigt at være opmærksom på sammensætningen af eksisterende stoffer i det. For eksempel calciumindholdet i sesamfrø i store mængder, er i stand til at forhindre udviklingen af atherosklerose, osteoporose og spinal chondrosis. Calcium er et vigtigt mikronæringsstof for et velfungerende af det kardiovaskulære system, styrkelse knogle og bruskvæv, muskel rekruttering etc.

Blandt de nyttige egenskaber af sesamfrø:

• normalisering af nervøse og fordøjelsessystemet;
• acceleration af metaboliske processer;
• oprensning og berigelse af blodet nødvendige materialer;
• styrke hår og negle, etc.

Sesame i medicin

Sesam, nyttige egenskaber og kontraindikationer som ikke er fuldt forstået, anvendes også i traditionel medicin. Dens frø ekstrakt inkluderet i flerheden af organer til at reducere vægten. Han har en unik evne - til at udlede fra blodet af skadelige kolesterol. Det er kendt, at især nyttig sesam for kvinder over en alder af fyrre år. Grunden er meget enkel. Som en del af et frø plante indeholder naturlige planteøstrogener er nødvendige for den kvindelige krop i en given tidsperiode.

sesamolie

Sesamolie anvendes ofte i den farmaceutiske industri. På grundlag heraf producere emulsioner og salver, normalisering af metaboliske processer i vævene, som har en vis indflydelse på processen med koagulering af blodlegemer og lignende. D.

Med hjælp fra formuleringer fremstillet på grundlag af olie, held helbrede hæmorider. Indtag sesamolie anbefales til forstoppelse og lidelser i fordøjelsessystemet.

Sesame i kosmetologi

emhætte fra frøene af planten bruges ofte i kosmetikindustrien. Det er en del af hår masker, shampoo og endda nogle cremer. Og det er ikke overraskende, fordi den helbredende egenskaber af krydderier er uvurderlige.

Anvendelsen af en ekstrakt af sesam, er det muligt:

• slippe af med en række hudproblemer:. betændelse, tørhed og afskalning, slaphed, osv.
• eliminere irritation af ansigt og krop hud, blødgøre og fugter epidermis;
• at opnå stærke regenererende virkning;
• forbedre den generelle tilstand af epidermis;
• det er også muligt at anvende olie som massageorganerne og sammensætninger anvendes til at fjerne makeup osv

Calorie sesam og tilføje det til mad

Sandsynligvis, mange undrede sig: "Sådan bruges sesam?" I dag ved vi, en masse opskrifter med tilføjelse af krydderier. Blandt dem: .. Salater, bagværk og kager osv Sesam olie kan bruges i fødevarer næsten overalt. Det indtager en særlig plads i vegetariske retter. Naturligvis, for at opretholde den maksimale fordel af produktet skal tilsættes i sine fødevarer, som ikke kræver varmebehandling.

Frøene af mange planter har et højt kalorieindhold. Det er for det meste forbundet med et forøget indhold af polyumættede fedtsyrer i sin sammensætning. Sesamfrø, de gavnlige og skadelige virkninger af hvilke er velkendte og videnskabeligt bevist, specifikt vedrører denne gruppe af planter. fedtindhold i frøet er så stor, at den ene olie er fremstillet uden besvær. Modne plante kan omfatte fra 45 til 60 procent olie i sammensætningen af frø. Dette forklarer den højt kalorieindhold indhold af produktet, nogle gange helt op til 550-580 kalorier. Dog kan en endelig konklusion om kalorieindholdet i sesam kun gøres ved at tage hensyn til en række faktorer: størrelsen af sesamfrø, form, modenhed, osv ...

Sammensætningen af frøet

Som en del af en plante frø en masse nyttige stoffer og elementer. For eksempel kan laboratorieundersøgelser påvise tilstedeværelsen af syrer:

• linolsyre;
• oliesyre;
• palmitinsyre;
• myristinsyre;
• arachidisk;
• stearinsyre;
• lignocerinsyre.

Disse syrer kan kaldes afgørende for den menneskelige krop. Uden dem kan det ikke gøre nogen af de store metaboliske processer. Det er umuligt og ekstern transformation uden tilstrækkelig næring af huden, negle og hår follicle indefra.

Slående og rige vitamin og mineral sammensætning af frøet. Afslørede tilstedeværelsen af:

• Vitaminer grupper "A", "C", "E", "B".
• Mineraler: Magnesium, zink, fosfor, jern og calcium i et stort volumen. Således 100 g sesamfrø er mere end 783 mg calcium. Det har en gennemsnitlig daglig dosis er nødvendige for en menneskelig krop voksen. Også til stede i produktets organiske syrer: beta-sitosterol, phytin og lecithin.

Kontraindikationer til anvendelsen af midlerne på grundlag af sesam

Som med de fleste produkter, sesamfrø, gavn og skade af brugen af som undersøgte videnskabeligt anbefalede ikke til alle. Derfor, før du aktiverer frøene i den sædvanlige kost, bør du forstå de "bivirkninger" en løsning. Det har en række kontraindikationer sådan et nyttigt og endda uundværligt produkt som sesamfrø.

Kontraindikationer vedrører primært folk med høj risiko for trombose. Af den simple grund, at nogle af ingredienserne i sammensætningen, forbedre blodpropper. For eksempel, hvis en patient med hæmofili sesam afgørende, at folk, der lider af åreknuder, blodpropper og andre sygdomme i denne kategori, er det bedst at afholde sig fra at spise den sesam mad i store mængder. Og det med rette.

Sesam, nyttige egenskaber og kontraindikationer som vi nu diskuterer, er en af tilstrækkeligt stærke allergener. Desuden, hvis før en allergi over for dette produkt kun lidt et par stykker, der i de senere år er antallet af mennesker med intolerance af de krydderier, der dyrkes til tider. I dette tilfælde kan reaktionen være som en simpel rødme i huden, og anafylaktisk shock.

Det anbefales ikke at bruge sesamfrø på tom mave. Så du kan udløse kvalme og tørst. Mennesker, der lider nyresten bør også undgå brugen af krydderier.

Omhyggeligt Weight Watchers og forsøger at tabe sig, du har brug for at forbruge sesam med forsigtighed. Efter alt, han har en høj brændværdi, og derfor bidrager til vægtøgning.

Endvidere sesamfrø, nyttige egenskaber og kontraindikationer af den pågældende vare og hos patienter med hypercalcæmi. På grund af det høje indhold af produktet calcium - simpelthen uerstattelige Guds gave til mennesker med mangel på dette element. Men hvis calcium i kroppen er til stede i overskud af sesam bør opgives.

Strengt forbudt brugen af sesamolie samtidig med sådanne lægemidler som aspirin, eventuelle derivater af østrogener og oxalsyre. Alt dette tilsammen kan føre til aflejring af uopløselige krystallinske forbindelser i nyrerne.

Køb og opbevaring

Køb Sesame, nyttige egenskaber og kontraindikationer, der er kendt og videnskabeligt bevist, kan være i enhver butik, i departementet krydderier og krydderurter. Det er vigtigt at være opmærksom på datoen for produktets emballage. Forfaldne krydderier bør ikke spises. Dette kan ikke kun ødelægge smagen, men også skade sundheden. Majsplanter ikke hænge sammen med hinanden. Vælg en tør, smuldrende frø. For at bevare højst nyttige egenskaber af sesam kan foretrække ikke skal varmebehandles.

Sesam opbevares ved stuetemperatur kan være ikke mere end 1-2 måneder. Endvidere frøene begynder at forringes og gå harsk.