Flere måder at tilberede rejer til øl

Favorit snack til øl er ofte rejer. Heldigvis i øjeblikket at købe dem er ikke svært. I næsten alle supermarked kan du finde disse krebsdyr i frossen form af en hvilken som helst størrelse, samt i skallen eller renset. På samme tid, hvis du følger instruktionerne på pakken, kan fadet vise sig smagløst eller barsk, elastisk gummi. Der er en hel del måder at tilberede rejer med øl, nogle af dem ønsker at beskrive.

Taler om hvordan man laver rejer med øl, er det værd at nævne, at den grundlæggende opskrift madlavning stadig madlavning. I dette tilfælde er det nødvendigt at tage vand i forholdet 1/3. Hvis rejer er kogt i skallen, skal saltet tilsættes lidt mere, omkring 2 spiseskefulde pr gallon vand, uden skallen af salt sættes i 2 gange mindre.

Mange rejer smidt direkte i det kogende vand, hvad der er den vigtigste fejl. Det er bedre at optø før tilberedning produkt. For at gøre dette, lad stå i et stykke tid rejer i koldt vand. Man skal huske, at opskriften på rejer til øl er kendetegnet ved, at resultatet skal have krydret-salt, duftende fad, så salt og krydderier er ikke værd at spare. Det bedste vil være konge rejer, store størrelse, som, selv om dyrere i omkostninger, men kræver mindre tid til at rense dem fra skallen, og udmærker sig ved en lys smag.

Du kan bare smide en pre-optøet mad i kogende vand, hvortil der tilsættes salt og krydderier. I dette tilfælde viser det sig fadet, perfekt til at tilføje til salater eller andre opskrifter. Men for at få en god appetitvækker, er det nødvendigt at sætte sig ind i nogle opskrifter før tilberedning rejer til øl.

Hvis taget allerede pillede rejer, kan de steges. Efter optøning er nødvendig for at sætte produktet i en gryde med varm solsikkeolie (du kan tage den olivenolie, så smagen bliver mere mørt). Dette også tilføjet salt og krydderier, og hakket med citronskal. Fadet er stegt et par minutter, indtil det øjeblik, hvor produktet vil få en gylden farve. Før sin servering, drys med hakkede greens bedre.

I nogle tilfælde, før tilberedning rejer til øl, du har brug for at holde dem i marinaden i en halv time. Marinade citronsaft blandes med de hakkede krydderurter, og hæld den resulterende blanding optøet rejer. Efter en tid, som regel nok til en halv time, men du kan holde mere, læg dem i en gryde og gryderet med låget lukket i omkring 5 minutter. Det færdige produkt er lagt i et stort fad kan serveres med rug croutoner og pynt med greens.

Har ganske interessant smag rejer tilberedt med sojasovs. Det er værd at huske, ikke alle kan lide smagen af saucen, så du behøver at tilberede en skål efter sikkert sørget for, at alle (inviteret) har en positiv holdning til alle de ingredienser, der anvendes i madlavning. Denne opskrift indebærer per kg frosset produkt på omkring 100 gram sojasovs. Kogt med fennikel i saltet vand, læne sig tilbage rejer i et par minutter i et dørslag. På samme tid i en dyb pande i varm olie til at stege et par fed knust hvidløg og krydderier. Tilføj her rejer og soya, dække og lad det simre cirka 10 minutter. Salt et fad er ikke nødvendig, da saucen indeholder nok salt.

Før du koge rejer til øl, og bør overveje sauce med hvilken de vil blive serveret. Smagen af denne parabol vil fremhæve og forbedre cremet hvidløgsdressing, fremstillet af syrnet fløde eller creme, med krydderier, hvidløg og krydderurter.

Således, uanset opskriften på rejer, det kræver ikke en masse tid og kræfter på den del af den værtinde var valgt, vil resultatet også være en stor snack.