Hvad er egnet til en ost roll?

Ruller i vores land er relativt nyt, men har fået en hel del af popularitet blandt forbrugerne. Der er masser af opskrifter til at skabe disse ris ruller, men under alle omstændigheder, brugte produkter, såsom ris, nori. Der er vegetar, fisk, ost, og endda kylling ruller. Vi taler nu om, hvad der er egnet til ost ruller. Til fremstilling af disse japanske ruller ved hjælp af forskellige slags ost. Vi vil overveje hver efter tur.

flødeost

Disse produkter kombinerer blødhed og ømhed af nytten af ostemasse creme. Grundlaget for dem - det er mælk, der er beriget med fløde.

Cremet mælkeblanding i forbindelse med en række starterkulturer, der er koncentreret gavnlige mejerikulturer, danner en fantastisk aroma og smag af osten sammensætning.

Flødeost for ruller "Philadelphia"

Et sådant produkt er begyndt at producere i 1872 i USA, i den lille by Philadelphia. Lidt senere, velkendt virksomhed "Kraft Foods", som i øvrigt er skaberen af denne lækre ost, er blevet tvunget til at øge produktionen af sit produkt. Årsagen til dette - en enorm efterspørgsel efter denne ost til ruller blandt køberne, såvel som dets hyppige brug i institutioner, der serverer japansk mad.

For kalorieindhold ost tager den midterste position, det er lidt ringere end "mascarpone", men overstiger kalorieindholdet i et produkt som "ricotta". Som en del af "Philadelphia" cirka 24 gram fedt. Kalorieindholdet af denne ost er 253 kalorier. Kulhydrater det indeholder 3,2 gram. Sådan en rig cremet delikatesse med vitaminer, mineraler og aminosyrer. De kostvaner har endda fedtfattige oste "Philadelphia".

Taler om dette produkt, skal det bemærkes, at det er en uundværlig ingrediens i mange køkkener. Det bruges også ved udarbejdelsen ruller. Uden denne ost er utænkeligt denne rulle, som "Philadelphia". Cream produkt er perfekt kombineret med andre komponenter af retterne.

I vores land, Rusland, dette produkt kommer fra Europa. Selvfølgelig er tilstedeværelsen af forskellige barrierer afspejles i prisen på produktet, såvel som dets tilstedeværelse i butikkerne i vores byer. På grund af den høje pris på denne ost, eller på grund af mangel på det i supermarkeder, mange mennesker kan ikke lave mad derhjemme sådanne japanske retter. Selv om der endnu at finde dette produkt kan være.

Lækker "Mascarpone"

Dette produkt indeholder en masse aminosyrer, mineraler, vitaminer, antioxidanter og proteiner. Calorie ost er 412 kalorier, og fedt i det - 41 gram. Det er fedt creme produkter. Den har en sød smag. I "mascarpone" kulhydrat indhold er 4,8 gram.

Det bruges til at lave desserter såsom cheesecake og tiramisu. Selvfølgelig er det anvendes til fremstilling af ruller. Dens smag og konsistens ligner dem i "Philadelphia" ost.

Til fremstilling af sådanne oste tage en forret, bøffel mælk og fløde, så alt dette er tilsluttet, og vender "Mascarpone". Holdbarheden af et naturligt produkt er kun tre dage.

Ost til ruller - "Ricotta"

"Ricotta" er fremstillet af bøffel, ged, fåremælk. Dette er den lavt kalorieindhold flødeost. Fedt i det 13 gram, og kulhydrater - 3 gram. Kaloriefattige produkt er omkring 174 kcal. Denne ost ruller til dette er den mest nyttig kilde til protein og calcium. Den kan beskrives som en leder i antallet af proteiner. "Ricotta" - en diætost er rig på vitamin A og gruppe B. Det har en behagelig salt smag, og alle takket være det faktum, at produktionen er baseret på havvand, som fylder sine mineraler.

Dette produkt går godt med mange grøntsager, især tomater. Det anvendes til fremstilling af Middelhavet og italienske retter samt ruller. Denne ost giver fadet en interessant smag noter.

andre arter

Undertiden, til fremstilling af ruller anvendes disse oste som "Buko" eller "Natura". De ligner konsistensen af "Philadelphia" ost. De er perfekt til at gøre fyldninger rulle. Der er sådanne oste billigere end sin amerikanske modpart.

Lækker ost "feta"

Selv nogle ost ruller til? Selvfølgelig, "feta". Denne græske hvid ost af gedemælk eller fåremælk. Udadtil ser det ud som hytteost, det er bare en forsmag på hans salt, mere udtryksfuld, med en blid syre. Fedtindhold af produktet er 30-60 procent. For første gang forberedt ost "feta" i Frankrig (ca.. Korsika). Kalorieindholdet er 215 kcal pr 100 gram produkt. I en sådan valse med ost 150 kcal.

Det bruges til udarbejdelse af forskellige salater, samt rundstykker og sushi.

Endelig en lille

Nu ved du, hvad slags ost sættes i ruller. Vær sikker på at fortælle disse oplysninger til fans af japanske køkken, især sushi. De vil være meget interesseret i at vide, hvad slags ost bruges til at forberede din favorit retter, dvs. ruller.