Mad og drikkeOpskrifter

Koteletter på fransk - en lækker skål til ægte gourmeter

I dag vil vi fortælle dig, hvordan du laver koteletter på fransk. Artiklen indeholder flere interessante opskrifter. Du kan vælge en af de foreslåede muligheder og fortsætte til den praktiske del.

Franske koteletter i ovnen

Købmandssæt:

  • 3 mellemstore løg;
  • 200-250 g mayonnaise (ethvert fedtindhold)
  • 0,4 kg hård ost
  • 400-450 g svin mørbrad;
  • Tomater - 2-3 stk.
  • krydderier;
  • En lille vegetabilsk (raffineret) olie.

fremstilling:

  1. Lad os starte med kødforarbejdning. Svinekød er vasket med vand fra vandet. Vi sætter det på et papirserviet, så glasets overskydende væske. Skær derefter kød over fibrene. Som følge heraf skal vi få dele af en fingertykke.
  2. Vi tager i hånden en køkkenhammer. Vi slog af hvert stykke kød. Strejker skal anvendes med hæmmerens side af hammeren. For at forhindre saften i at lække, skal du dække svinekød med madfilm. De resulterende saltede koteletter og drys med krydderier. Vi lægger det i en dyb kop og sætter den på køleskabets midterhylde. Der skal kødet stå i ca. 30 minutter.
  3. Vi beskæftiger os med behandling af andre ingredienser, hvorfra vi vil forberede koteletter på fransk i ovnen. Vi fjerner huskene fra pærerne. Kød skåret i ringe. Tomater vaskes og slibes i cirkler.
  4. Ost gnides på en stor dyse graters.
  5. Vi tager form til bagning. Dens bund kan olieres eller dækkes med folie. Vælg den mulighed der passer til os. Vi spredte de hakkede stykker svinekød. Top med dryssede løg og tomater. Lav derefter et mayonnaise-gitter. Dette er ikke alt. Sked mayonnaise på overfladen af kød. Det er fortsat at drysse vores skål med revet ost.
  6. Formularen sammen med indholdet sendes til en forvarmet ovn. Fransk svinekoteletter vil blive bagt ved 200-220 ° C. Vi opdager omkring 20-30 minutter. I løbet af denne tid bliver kødet blødt, og osten vil brune.
  7. Den tilberedte skål skal afkøles lidt. Derefter kan det serveres til bordet. En fremragende tilsætning til denne skål vil blive kogt pasta og grøntsager tilberedt i en gryde. Har en god appetit!

Kylling koteletter på fransk

Nødvendige ingredienser:

  • 500 g mushroom
  • 2 spsk. l. Hakkede dragon (+ en gren til dekoration);
  • 750 g kyllingekød (udbenet);
  • Mel - 3 el. L .;
  • Et glas kylling bouillon;
  • 50 ml tør hvidvin
  • Shallots - 1 stykke;
  • Krydderier (peber, salt);
  • En lille vegetabilsk (raffineret) olie.

Madlavning

Trin nummer 1. Tag bagepapiret. Hun hældte hakket tarragon (1 spsk.), Peber, mel og salt. Stir.

Trin nummer 2. Vi hugger kyllingen med en speciel hammer. Så ruller vi dem i den opnåede blanding tidligere.

Trin nummer 3. I en opvarmet stegepande af stor størrelse falder vi i søvn knust champignon og løg. Fry, ved hjælp af olie. Glem ikke at blande ingredienserne. Det tager 12-15 minutter til stegning. Skift derefter indholdet af panden i en skål.

Trin nummer 4. Tilbage til koteletterne. I den samme pande sender vi kød. Stek det og tilsæt lidt olie. Når den ene side er brunet, vend den til den anden. Vi skifter koteletterne ind i en plade.

Trin nr. 5. Lav sausen til vores ret. Hæld i den hvide vin og kylling bouillon i panden. Top med hakket tarragon (1 spsk.). Her sætter vi stegte svampe med løg. Den resulterende sauce vandrer kyllingekoteletterne. Vi dekorere parabol med en kvist af dragon.

Din husstand vil sætte pris på koteletterne på fransk. De vil helt sikkert bede om kosttilskud.

Opskrift på multivariate

Produktliste:

  • To mellemstore løg;
  • 250 g hård ost;
  • Svinfilet (nakke) - 0,4 kg;
  • 200 majones (ethvert fedtindhold)
  • Favorit krydderier;
  • 300 g kartofler;
  • En lille vegetabilsk olie (nødvendigt til stegning).

Praktisk del:

  1. Vasket og tørret svinekød er skåret i stykker. Vi slog af med en køkken hammer. Hvert stykke gnides med krydderier. Lad kødet stå i en skål, så det er godt gennemblødt. Tyve minutter vil være nok.
  2. Løg rengøres og skæres i ringe (så tynd som muligt).
  3. Ost passeres gennem et gryde med store huller.
  4. Fjern skræl fra kartoflerne. Kød skåret i tynde cirkler.
  5. Tænd multivarket. I bunden sættes kartoflerne. Krydr med salt. Så gå svinekoteletter og hakkede løg. Top med ost og hæld majones. Vi starter "Baking" mode. Timeren skal indstilles til 60 minutter.

Koteletter på fransk serveres på bordet i en varm form. De er perfekt kombineret med friske grøntsager.

Afslutningsvis

I artiklen finder du en choprecept på fransk til en ovn, stegepande og multivark. Det er ikke så vigtigt, hvilken mulighed du kan lide. Under alle omstændigheder får du en saftig, duftende og tilfredsstillende skål.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.unansea.com. Theme powered by WordPress.