Lækre pandekager med kefir

Produktet fra en dej, herefter pandekager, stegt på en varm bageplade på begge sider. De er typisk serveres varm eller kold. I dette tilfælde kan de pandekager vandes med en række forskellige saucer. For eksempel er de tjente i USA med ahornsirup, men i England, de kan lide at spise med citronsaft. De tynde pandekager kan også indpakkes nogen påfyldning. Den mest almindeligt anvendte kød, svampe, ost, frugt eller grøntsager. Meget populær og pandekager med kaviar. Du kan vælge enhver fyldning, baseret på deres smagspræferencer. I Rusland er de pandekager som regel lavet med gær, men i Frankrig eller Tyskland, de elsker at stege tynde. Massen af muligheder. Du kan prøve at tilberede lækre pandekager til yoghurt.

Tag 500 ml yoghurt (fedtindhold må ikke være mindre end 3,2 procent), to æg, 300 g mel, en halv teskefuld sukker, salt og sodavand, tre spiseskefuld vegetabilsk olie. Nu i en gryde hæld kefir, tilføje til det æg, let pisket tidligere, sukker og salt. Alt dette blandes indtil homogen tilstand. Nu placere gryden på komfuret på lav varme og varme dens indhold, under konstant omrøring, omkring 60 grader. Så tag det fra varmen, tilsæt sigtet mel. Dejen skal være ens i konsistens til pandekage.

Nu, i et glas kogende vand fortyndet sodavand, strømmer væsken i dejen, mens det er nødvendigt at omrøre konstant. Hæld dejen og madolie - Mix. Lad det trække i mindst en halv time. Lækre pandekager på kefir godt vise sig, om de lave mad i en støbejern stegepande. Det skal olieret, ved hjælp af en halv kartoffel eller løg. Nu hældes i gryden i portioner på dej og sprede det over overfladen så hurtigt som muligt. Bag den pandekage på den ene side, indtil det begynder brunfarvning i kanterne og derefter vende. Lækre pandekager med kefir skal smøres med smør. Serveres dem med noget: creme fraiche, syltetøj, marmelade, kondenseret mælk.

Og her er en opskrift, der vil tillade dig at besvare spørgsmålet, hvordan man laver pandekager med kefir proppet med kød. Du skal bruge det samme sæt af produkter. Pandekager er bagt på den samme teknologi som i den tidligere opskrift. Det er bedre at være engageret i påfyldning. Du skal bruge et halvt kilo kød (oksekød eller svinekød), to kogte æg og et løg. Kødet skal skæres i stykker og steges med løg (halvcirkler) op til fuld beredskab. Efter dette, tilsæt stopning æg, pre-hakkede. Alt dette rør godt. du kan føje til udstopning mayonnaise eller creme fraiche, peber og friske tomater, hvis det ønskes. Ingen fancy punkt, hvor du tilberede lækre pandekager til yoghurt. Således, fyldet er klar. Nu behøver vi at tage på en pandekage, pakket ind i hver fyldning og formning rektangulære kuverter. Før servering pandekager er bedre steges på begge sider i en pande.

Hvis du aldrig har kogt pandekage kage, meget tabt. Her er en opskrift, der vil hjælpe dig til at rette op på denne forglemmelse. Sådan selv lave mad pandekager, har du allerede forstået. Nu til selve kagen. Til fyldet ragout kød, steges i solsikkeolie, løg, ris, kog indtil kogt. Kød med løg er nødvendigt at slibe en blender, tilsæt derefter den til ris, krydderier, salt. Olie et ovnfast fad med høje sider og begynde at sprede lag: pandekage - fyld - en pandekage kage ... Top fedt med smør. Nu dækker din formular med folie og bages fadet i ovnen ved 200 grader i ca 25 minutter. Efter dette, skal du vende kagen på en plade, derefter skåret i skiver. Dette måltid er normalt serveres med sauerkraut, pickles, grønne salater.

Prøv at bruge disse opskrifter i deres kogebog praksis og måske du kommer til at bage de mest lækre pandekager til yoghurt.