Muslinger salat med de mest lækre opskrifter, madlavning metode og anmeldelser

Hvad muslinger salat med den mest lækre? Når det kommer til denne ret, den bedste opskrift er ganske vanskeligt at identificere. Sagen er, at smagen af skaldyr kan kombineres med en række bestanddele.

I betragtning af tilgængeligheden af dette produkt er mere populære i dag bliver en salat af muslinger. De bedste opskrifter, efter vores mening, er beskrevet nedenfor. Selvfølgelig, alle smager anderledes. Og disse opskrifter kan ændres ved at tilføje nye ingredienser. Fra denne parabol vil blive endnu mere perfekt.

Salat med muslinger: opskrifter og madlavning teknikker

Muslinger forberedt meget hurtigt, når det kommer til friske fødevarer i vasken. I alt 15-20 minutter vil være nok, at de åbnes og god gryderet. Desuden, så glem ikke, at du kan bruge i salater allerede marinerede muslinger, hvis du kan lide deres smag.

De resterende ingredienser kan vælges i overensstemmelse med deres egne præferencer. Selvfølgelig, kød eller fjerkræ er ikke nødvendigt at føje til salat. Men i kombination med andre skaldyr (rejer, blæksprutter, blæksprutte) musling som ingrediens spiller meget godt. Du kan også tilføje en lang række friske og ristede grøntsager - en ret, som ikke ødelægger, men snarere at fremhæve og forstærke smagen af fisk og skaldyr. Nå, den vigtige rolle, ved at klæde eller sauce til salat.

Spicy salat med muslinger: den mest lækre

Til denne salat, vi har brug for: ½ kop hvidvin, hakket 8 kviste persille, hakket 2 store tomater, 1/3 kop olivenolie, 2 spsk citronsaft, 24 vaskede muslinger i skallen, skåret 8 kviste koriander, 150 gram grønne bønner, 1 pod af grønne chili peber, også hakket.

fremstilling:

1. Hæld vinen i en stor stegepande og sat i brand. Hermed vinen i kog og tilsæt muslinger. Dæk med et låg. Madlavning, ryster panden i 5 minutter, indtil muslingerne åbne. Vi trække sig ud og tør dem, der forlader en tredjedel af væsken fra panden.

2. Tag muslingerne fra skallerne og læg dem i en stor glasskål. Tilsæt persille, koriander og tomat. bland forsigtigt.

3. inden for to minutter tilberede grønne bønner i en gryde med saltet vand, indtil det blødgør lidt. Fusionere flydende bit refresh under koldt vand og tilsæt til muslingerne.

4. Til påfyldning tage vin, som forberedt muslingerne, tilsæt olivenolie, chili og citronsaft. Bland det hele i en lille skål. Yderligere pålægge salat til servering og til sidst hælde sin forbinding.

Salat med muslinger og kartofler

Denne salat opskrift af de mest lækre muslinger, når den er ordentligt forberedt. Som vi kan se, det indeholder en masse ingredienser, som du først skal tilberede.

Ingredienser: 2 spsk olivenolie, 2 fed hvidløg, hakkede skiver, ½ kop hvidvin 300 gram små kartofler, skåret i kvarte, 56 gram grønne ærter (kan fryses, men du først at optø), 3 spiseskefulde hakkede rødløg 2 store æg, hårdt kogt, 2 spiseskefulde hakket frisk purløg, ½ hakkede almindelige pærer, 4 kviste frisk timian, 1,5 kg skrællede muslinger i skaller, ½ mellemstore gulerødder, skæres en stor ku af kompakt, 4 pod pikiyo peber (paprika), 1 kop hakkede tomater, 2 pickles, ½ kop hvidløg mayonnaise.

fremstilling:

1. Varm olien på en pande, tilsæt hakket hvidløg og løg. Vi er faldende temperatur og koge i 5 minutter. Tilsæt timian, vin og muslinger. Bring det i kog, og dække med et låg tomim i 8-10 minutter. Når muslingerne åbner - de er klar. Stamme og reserve væsken.

2. Sæt en gryde med koldt vand på ilden, og kartofler. Bring det i kog, og derefter simre i 15 minutter, eller indtil kartoflerne er bløde. Kassér vandet og lad det stå 3-4 minutter. Vi flytter ind i en stor skål. Tilsæt bouillon og der er afsat til siden.

3. I en anden skål tilføje ingredienserne - gulerødder, ærter, peberfrugter, løg, tomater, æg og agurker. Alle af dem skal skæres i terninger. Tilsæt hvidløg mayonnaise. Vi renser muslingerne fra skallerne og føje til salat. Rør godt.

4. Ved indsendelse lagt ud på en plade kartofler, så skeen placeret på toppen en salat. Pynt med grønne løg.

Salat med muslinger, bagt peber og ingefær

Det er også ret krydret og velsmagende salat med muslinger. Opskriften er ganske enkel, bare brug for lidt tid.

For det skal bruge: ¾ kop tør hvidvin, 1,3 kg muslinger i skaller, 3 løg, skæres i små tern, ½ kop frisk koriander (del af snittet, nogle orlov til dekoration), 2 løg skalotteløg i tern, 3 slags peber (gul, rød og grøn), skæres i halve og oprenses, 20 g knust frisk ingefær, 6 spiseskefulde olivenolie og 3 spsk vineddike til brændstofpåfyldning.

fremstilling:

1. Varm panden. Tilsæt vin og skalotteløg. Passeruem, tilsæt muslinger, dæk med et låg og lad det simre i 8 minutter, indtil skallerne open. Vi belaste bouillon og lad det køle af.

2. Oven på bagepapir nedbrydes peber sandpapir op i ovnen og bages i 10-12 minutter, indtil huden ikke er mørkere. Vi tog ud peber og sted i en pose til at køle ned. Fjern skindet og skær peberfrugter i tern.

3. Ryd muslingerne fra skallerne, blandet med peber, løg, ingefær og koriander. Tilsætning ¾ bouillon med muslinger, og olivenolie og vineddike. Servér salaten, pynt med en kvist af frisk koriander.

Salat med marinerede muslinger

Dette er en ganske enkel salat med muslinger. Den mest lækre marinade til ham, selvfølgelig, er det bedre at gøre det selv. Men du kan bruge færdige muslinger til at fremskynde madlavning retter.

Ingredienser: 2 kopper syltede muslinger, 4 tomater, 1 mellemstore grøn peber, skåret i små tern, ½ kop finthakket rødløg, ½ kop skiver oliven eller oliven, 2 spsk friske små basilikum blade, 3 spiseskefulde olivenolie, 1 spiseskefuld spiseskefuld hvidvinseddike, ½ tsk finthakket hvidløg, ¼ tsk salt og ¼ tsk sort peber.

fremstillingsmetode

Vi kan sige, at denne salat med marinerede muslinger den mest lækre og nemme for alle.

fremstilling:

1. I en stor skål blandes de muslinger, tomat, grøn peber, løg, oliven og basilikum blade.

2. I en skål, bland andet olivenolie, eddike, hvidløg, salt og peber. Salat dressing og bland godt.

3. Sæt i køleskabet i 15-20 minutter, afkøles til en salat. Dette er valgfrit. Serveres det kan være lige så, og kan spredes på de små blade af salat.

Anmeldelser af salat med muslinger

Muslinger - temmelig specifik skaldyr. Ikke alle vil være i stand til at værdsætte deres smag. Nogle mennesker foretrækker noget mindre ekstravagant, såsom kræft.

Men mange hævder, at salat med muslinger - den mest lækre! Han vil ikke efterlade nogen ligegyldig. Efter alt, mange måder at madlavning muslinger og krydderier og krydderurter tilføje dem til den særlige smag, der gør os prøve dette produkt igen og igen.

De fleste mennesker, der har prøvet ovenstående salater var meget glad, fordi dybest set de indeholder grøntsager, t. E. Alle ingredienser Diet. Mussel - som en kosten fisk og skaldyr.