Pandekager med rød fisk: på hverdage, og om ferier!

Lækre og flavorful pandekager ... De er elsket af børn og voksne. Opfundet mange pandekage opskrifter. Forskellige ingredienser, madlavning teknikker, fyld - hver kvinde er fri til at vælge til din smag. Pandekager kan tjene som dessert og som en hovedret. Det hele afhænger af dejen og fyld anvendes. I dag vil vi forberede pandekager med røde fisk - en solid, velsmagende og lækker ret. Det kan bringe til bordet for en familie middag eller gæster til stede ved festen.

Pandekager med rød fisk - opskrift med flødeost

For at forberede dej til pandekager , vi får brug for 250 ml mælk og vand, tre æg, 1 spsk. spiseskefuld vegetabilsk olie, salt og 1/3 timer. l. sodavand (læsket eddike), syv spiseskefulde mel. Til fyldet har brug for røde fisk til en værdi 200gramm og 100 gram flødeost.

For at forberede denne opskrift pandekager med røde fisk, for at begynde at slå æggene med hjælp fra Corolla eller mixer indtil en vedvarende skum. Med løbende piskning ved høj hastighed strøm hæld kogende mælk. Den resulterende masse skal være større end de oprindelige tre. Tilsæt olie, salt, indløsning sodavand, rør forsigtigt. Under konstant omrøring med en gaffel eller piskeris tilføje den rigtige mængde mel, blidt røre for at undgå klumper. Ved afslutningen af strømmen af hælde kogende vand. Som du kan se, disse pandekager med røde fisk creme. De opnås en meget blid, ikke tykt og tyndt.

Bag pandekager på en forvarmet pande, præ-smurt med noget er det ikke nødvendigt. Hæld dejen og spredt over hele panden. Bages på begge sider. Pandekager spredt dias og dække med et håndklæde for at forhindre udtørring af kanterne.

Lad os forberede fyldet. Til dette laks (lyserød laks eller laks) er det nødvendigt at skære tynde lag eller firkanter. Hver pandekage fedt med flødeost og lagt på ham den kogt fisk. Vi vender til at rulle og skære det op i flere dele (en som store portioner, nogen - mindre). Smukt opstillet på en tallerken. Pandekager med rød fisk klar. Meget velsmagende!

Pandekager med rød kaviar i form af en kage

For at forberede dejen skal du tage 2,5 kopper sigtet mel, fem æg, et hundrede gram sukker, en pakke smør og 4 kopper mælk.

Vi adskille proteinerne fra æggeblommer. Gnid æggeblommer med formlen mængde sukker, tilsæt mælken. En blanding af salt og hæld det smeltede smør, bland. Hæld forberedt mel gradvist og forsigtigt røre for at undgå klumper. Ved slutningen af dejen tilføje de piskede æggehvider, røre i et fast skum. Bag pandekagerne på en forvarmet og olieret pande til de er gyldne på begge sider af staten. Bagte pandekager afkøles.

For fyldet tage salt ørred og mayonnaise. Ørred skåret i tynde lag. Hver pandekage fedt med mayonnaise og spredes på det forberedt ørred. Således danner en lav pandekage kage. Giv tid til at suge den kage (30 minutter). Vi skære vores mesterværk i portions stykker og server.

Og endelig nogle interessante idéer. Pandekager med kaviar opnås meget lækker og utroligt blød, hvis der i stedet for flødeost eller mayonnaise fluff pandekage tyndt lag creme og gnid hård ost. Vi lagde på toppen af en rød fisk og give blød. Denne kombination af ingredienser i fyldet skaber ekstrem ømhed af produktet. Disse pandekager med røde fisk bare smelter i munden!

Du kan smøre pandekage med smeltet ost, drys med hakket hvidløg og dild, og top med laks. Også det viser sig temmelig velsmagende.

Perfekt kombineret pandekager med fetaost, grønne løg og rød fisk. Pandekage spredes med ost blandet med hakket løg og top med fisk. Minimer til at rulle, og lad stå i køleskabet. Før serveringen, skåret i portioner stykker. Det ser flot ud som en appetitvækker til ferien bordet!