Pasta med zucchini og tomater: enkle opskrifter

Opskrifter til pasta madlavning , er der flere hundrede. Den samme pasta kan tilberedes næsten hver dag, eksperimentere med toppings og saucer. Lang tynd pasta godt kombineres til at smage med kød og fisk, samt grøntsager. Alle, der er trætte af de sædvanlige opskrifter på spaghetti, er sikker på at nyde pasta med zucchini og tomater. Indstillinger til dets fremstilling, og der er flere, og hver af de retter i tilstrækkelig grad i højsædet på dit middagsbord.

Delikat pasta med zucchini og tomater i en cremet sauce

For at forberede pastaen i denne opskrift er bedre at købe cherrytomater i forskellige farver (gul og rød), derefter i nabolaget med grønne zucchini, de vil se lyse, saftige og velsmagende.

Mens der i en stor gryde, koge pasta, du har brug for til at lave mad i en gryde sovs. For at gøre dette, først i smør ristede skalotteløg, derefter tilføje til det revne gulerødder til koreansk squash, cherrytomater skåret i halve. Efter 8 minutter grøntsagerne har brug for at hælde ¾ kop fløde og ¼ kop parmesanost. Kog saucen til den ønskede konsistens, indtil det bliver tyk.

Kogt spaghetti sauce til at fylde, igen drys med parmesanost og frisk basilikum.

Traditionel pasta med zucchini og tomater: opskriften med et foto

Dette er en af de mest enkle opskrifter til madlavning pasta. Denne ret, som indeholder stykker af squash, tomater, basilikum, parmesan ost og en masse hvidløg. Pasta med zucchini i denne opskrift forberedes på bare 20 minutter, mens smagen er ikke ringere end de mest raffinerede retter.

Først og fremmest skal du koge nudlerne ud af zucchini. For at gøre dette, er det bedst at bruge spiralayzer - speciel rivejern, hakkede grøntsager i en spiral lang og tynd spaghetti. Samtidig sættes på komfuret en gryde med vand til spaghetti.

Hæld i pan olivenolie, genopvarme den og tilføje den tørre hakket hvidløg og rød peber (½ h. Skeer). To minutter senere, i gryden zucchini. Fry 5 minutter. Det er vigtigt ikke at Kog zucchini, så de forbliver lidt knasende. Efter en bestemt tid i gryden tilsæt tomater og frisk basilikum. Efter yderligere 2 minutter at skifte til grøntsagerne kogt spaghetti. Stir pasta med tomater og squash, drysset med revet parmesan ost, hvorefter gryden låget og fjern fra varmen. Det færdige fad inden servering, kan du igen drysset med parmesan ost og basilikum.

Opskrift på pasta med zucchini, tomat og pesto sauce

I denne opskrift, zucchini er ikke stegt eller kogt og serveret i sin rå form, som giver dig mulighed for at gemme et maksimum af nyttige grøntsager, vitaminer og mineraler. I begyndelsen af præparatet, du har brug for at koge pastaen. Under forberedelsen af spaghetti, er det nødvendigt i en separat skål, kombinere fint hakkede squash, cherrytomater, majs, pesto (2 spsk. Skeer) og flere mini-mozzarella bolde. Så kombinere med pasta vegetabilsk masse.

Når pastaen med zucchini og tomater vil være klar, er du nødt til at røre fadet. På anmodning, anbefales det at strø pasta med revet parmesan.

Madlavning pasta med zucchini og tørrede tomater

En usædvanlig og interessant aroma har en pasta, hvis fremstilling der ikke anvendes friske og tørrede tomater. Også ifølge opskriften ingredienser nødvendige for at forberede såsom spaghetti (450 g), og zucchini (3 stk.), Gnedet på en speciel rivejern for koreanske gulerod.

I begyndelsen af madlavning pasta opvarmes i en stegepande olivenolie, derefter dertil sættes knust hvidløg (2 fed) og stegt i et minut. Derefter kan pan sendes zucchini, skåret tørrede tomater (12 stk.) Og knuste oliven (2 spsk. Skeer). Steg alle sammen i yderligere 4 minutter, derefter fjerne gryden fra varmen og dække.

I det næste trin til fremstilling af en sovs af yoghurt (330 ml), parmesanost (4 v. Skeer) og ituskårne grøn (ved 2 tbsp. Spoon basilikum, persille og merian). Næste du nødt til at koge spaghetti indtil kogt, læg dem på et fad, hæld yoghurt sauce klar, tilsæt zucchini med tomater og oliven. Hvis det er nødvendigt, kan fadet tilsæt salt og peber.

Pasta med zucchini klar. Inden du indsender til bordet, fadet igen drysses med revet parmesanost.

Pasta med tomater, courgetter og peberfrugter

Denne opskrift kan fremstilles vegetar eller magert pasta. For at gøre dette før, hvordan at koge pasta , check, ikke om du vil bruge æg i deres fremstilling.

Først skal du stege grøntsager til pasta. For at gøre dette, skæres med en kartoffelskræller squash, cherrytomater delt i halve, sød peber og løg skåret i halve ringe. Stegt i smør første sløjfe til de er gyldne brune, derefter squash, tomat og peber. Efter 7 minutter tilsættes den hakkede hvidløg (4 fed), omrør, tilsæt salt og fjern gryden fra varmen.

Nu er du nødt til at koge spaghettien. Når pastaen er klar, de har brug for at blive sat på et fad. Fordel ristede grøntsager på toppen og drys med finthakket basilikum. Pasta med courgetter, tomater og peberfrugter klar. Særlig relevant opskrift til denne ret vil blive i stillingen.