Sådan koger frølår? Opskriften på huset

Frølår for de fleste forbrugere stadig kulinariske eksotisme, men ikke så langt væk, fordi de kan købes i dag i enhver større butik eller nydes i restauranten. Hvis du har købt dem i rå form, så bare tænke over det, hvordan man laver frølår. Opskriften har ikke en, kan du vælge den bedst egnede. I forsvaret af benene, kan vi konstatere, at i spiselig form, har de en utrolig blød tekstur af kød, der betragtes som en delikatesse, kost og overraskende velsmagende. Det er lidt ligesom en ung kylling.

Frølår: opskriften stegt

Nødvendige ingredienser:

• frølår (fra lårene) - 30 pcs;.
• æg - 2 m;.
• Citron - 1/2;
• olie (sol.) - 400 ml (2 kopper eller);
• ketchup (tage akut) - 300 g;
• brødkrummer - 200 g (eller 1 kop);
• mel / s - 100 g (0,5 kopper);
• sødmælk - 1 spsk. l.;
• persille - beam;
• Salt (efter smag).

Hvordan til at lave mad?

Frølår huse er lavet på følgende måde.

1. Paws vaske, tørre og drys med salt på alle sider.
2. Forbered dejen, Rør æg mælk.
3. Poter rulle i mel, derefter fugtes med hver eneste lille ting i dejen og bryde i rasp.
4. Tag en gryde med tykke mure og friturestege kok.
5. Frølår opskrift anbefaler, at du sender til ilden, yngel, og derefter holde et par minutter i den forvarmede ovn.

Lå på en tallerken med citron og en kvist grønt.

Opskrift på frølår med svampe

Ingredienser:

• lår frog - 24 stykker;
• sødmælk - 200 ml (2 kopper);
• mel / s - 5, art. l.;
• Friske svampe - 200 g;
• olie (live.) - 50 g;
• persille - 50 g;
• Tør vin (hvid) - 150 ml;
• Kylling æggeblomme - 2 stk;.
• citronsaft (tilgængelig lime) - 1 tsk;..
• krydderier: salt, peber (hvid) - efter smag.

Hvordan at lave mad: frølår

1. Opskrift med svampe anbefalet af foden vask, sat i en skål med mælk i 1 time - det vil blødgøre kød og gøre det utroligt blød.
2. Så tør lårene med en serviet, drys med salt, peber, rulle i mel.
3. Skovrodu varme, tilsættes 2 spiseskefulde olie (raffineret nødvendigvis) yngel deri poter indtil rosenrødt tønde.
4. I mellemtiden svampe vaskes, skrælles, skæres i smalle skiver (skiver).
5. Sauter svampe i olie rest.
6. Tarsi sat svampe, hæld vinen, urter smuldre. Pan dække og kog i omkring 10 minutter.
7. Som følge af undertrykkelsen af saucen til afløb, dræn, bland grundigt med æggeblommerne. Igen sende til panden, under konstant omrøring, bringe at blive tykkere.
8. Ud på en plade faner og svampe, hæld forberedt sauce. Pynt med krydderurter, hæld citronsaft.

Stegte frølår. Opskrift med ost

Sæt til produkter:

• frølår (fra lårene) - 24 pcs;.
• mælk - 200 ml (2 kopper);
• smør - 40 g;
• ost (hård) - 50 g;
• tomatsauce, ketchup - 4 spsk. l.;
• sæt af krydderier: jord (hvid) peber, salt - at smage alt.

Hvordan til at lave mad bagte ben med ost

1. Vaskes, obsushennye fod blød i mælk i 60 minutter.
2. Så få dem, sættetid en serviet, salt og lidt peber.
3. Fry fødder på den varme pande med olie.
4. Tag en bradepande, væg fedt, satte frøen lår, hæld saucen ovenpå, drys med revet ost og sende den i ovnen. Bages indtil osten er smeltet.
5. Serveres på et fad med citron kiler og kviste af enhver grønne områder.