Snack til whisky og rødvin. enorm forskel

Hver drik har sit eget sæt af retter, der serveres med det. Ved almindelige drikkevarer såsom rød og hvid vin, champagne, serveres måltiderne, hvoraf mange er kendte og deres valg er ikke svært. For eksempel kan en stor appetitvækker til rødvin - en ost i al sin form. Som for whisky - her er det mere kompliceret. Whisky er ikke så ofte serveres drikken som vin eller cognac. Det er derfor, snack til whisky kan være et problem for dem, der har besluttet at indgive denne drik til bordet for første gang. Der er ingen begrænsninger i brugen af tid whisky - det kan være den aften middag og endda morgen. Hvis vi bruger det i løbet af et måltid, skal fortyndes med vand 1/3 whisky og 2/3 vand. Det er i en sådan koncentration af whisky vil gå perfekt med maden.

Snack whisky bør kun vælges afhængigt af sorter af drikken, ellers smag og aroma vil gå tabt. Hvis whisky appetitvækker valgt korrekt, vil det føles smagen af drikken separat og individuelt smagen af mad, og de bør kun supplere hinanden uden overlapning og ikke adskilt. Kan spille på kontrasten: skrive saftig tør eller sød med den bitre. Hvis appetitvækker til rødvin er dybest set en varm skål eller ost, snack til whisky - frugter og bær. At de er bedre end alle de andre retter supplerer smagen af drikken.

Her er et par muligheder for levering af snacks:

1. Tag omkring 150 gram frugt - det kan være kirsebær, kirsebær, blåbær, hindbær, jordbær og endda afløb. Vask dem og fjern kernerne. Arranger bær på skåle og drys med flormelis. Den perfekte appetitvækker for whisky er klar.

2. Kræv:

• Jordbær eller hindbær - ca. 100 gram
• Mælk - 150 g
• Creme - 100 gram
• Creme fraiche - 50 g
• -20 g strøsukker

Rens bærrene fra stilkene, vask og plads i vaser glide. Separat i en post-sockets mælk, pulveriseret sukker og fløde (eller creme fraiche). Afhængig af gæstens præferencer, vil han dyppe bær i et forslag saucer.

3. Kræv:

• Æbler - 500 gram (eller pære)
• Fløde eller creme fraiche - 300 gram
• Pulveriseret sukker - 100 gram
• Valnødder - 50 gram

Æbler (eller pærer) skal vaskes og skrælles. Derefter skæres dem i halve, fjerne frøene og koges i lidt syrnet vand (under anvendelse citronsyre). Pisk fløden eller creme fraiche, tilsæt flormelis og nødder. Når æblerne (eller pærer) er afkølet, placere dem i vaser og hæld flødeskum. Top kan du drys med nødder.

4. Kræver:

• Ananas - 300 gram (fortrinsvis frisk)
• Pulveriseret sukker - 120 gram
• Rom - 15 g
• Sukker - 50 gram
• Vand - 35 g

Ananas skal skæres i skiver og arrangere i en vase bred fan. På samme fad placere stikkene med sirup lavet af rom, vand og sukker.

5. Det kan overraske dig, men en stor snack til whisky - en bagt æble. Du har brug for:

• Æbler - 700 gram
• Sukker - 200 gram
• Tranebær - 50 g
• Vand - 50 gram.

Æbler bør vaskes og tørres. Fjern derefter forsigtigt kernen. Placer æblerne i gryden. Så, i åbningen af den kernehus rulle i sukker. Bit sbryznete æbler med vand. Bages i ca 20 minutter er nødvendig. Efter dette, bagte æbler Put i skåle og drys med flormelis. Også med dem, kan du anvende flødeskum.

6. En interessant snack kan abrikos skumfiduser lavet med deres egne hænder. Du har brug for:

• Abrikoser - 450 gram
• Sukker - 150 g
• Mel - 350 g
• Smør - 200 gram
• Æg - 5 stk
• Pulveriseret sukker - 50 gram

Abrikos brug for at vaske, lave mad og gnid gennem en sigte. I den resulterende puré, tilsæt sukker og sætte det i brand. Kog brug indtil saucen tykner godt. Nu piskeris de hvide. Varm abrikos puré forbinde med proteiner. Den resulterende masse add gelatine, forud opløst i vand. Bland godt og overføre til en særlig wienerbrød pose. Pænt frigive massen til vaser eller kogte wienerbrød flad og sted i et køleskab i ca. 2 timer. Bon appetit!