Som det er velsmagende - pandekager uden æg!

Har du nogensinde prøvet at tilberede pandekager uden æg? Hvis ikke, er risikoen - du vil ikke fortryde. Særlig relevant opskrift af pandekager i dag af fasten, når du har brug for at begrænse brugen af animalske produkter.

At koge pandekager uden æg og mælk, er du nødt til at tage kun en spiseskefuld sukker, en teskefuld salt, en halv liter vand, mel og en tredjedel af en teskefuld tørgær og to spiseskefulde vegetabilsk olie.

Nu er du klar. Det opvarmede vand Pour salt, gær og sukker og blandes. Til denne blanding lidt efter lidt rullende i melet, konstant og samtidig forhindre dejen var ensartet. Hvis du kan lide at bruge moderne elektriske assistenter, kan denne procedure udføres ved hjælp af en mixer (ved lave hastigheder). Efter piskning skal du ligne flydende surdej. I slutningen af omrøring olie (men ikke alle, lad det lidt til stegning). En god slå dejen, kan du begynde at bage Lenten pandekager. Pan, tidligere smurt grøntsager, varmer ilden og hæld det i første forsøg. Giv det til at sprede på en pande og steg på begge sider, indtil et rosenrødt skær. Og så alle ungerne pandekager uden æg indtil udgangen af dejen, sætte dem på en plade i dias. Serveres dem kan være en hurtig dag med marmelade eller honning, og skoromny dag - promazyvaya smør creme hver pandekage.

Selv hvis du ikke overholder strenge regler til at respektere religiøse helligdage, kan du også være nødvendigt at forberede sådanne retter som pandekager uden æg. Hvis du eller en anden i familien er allergisk over for æg og deres produkter, og at diversificere kosten er nødvendig, er det ikke nødvendigt at opgive denne elskede lækkerier som pandekager. Uden deres æg, også kan være forberedt. For at gøre dette, bare nødt til at bestanden op på hurtig gær (fem gram), et glas mel (to hundrede og halvtreds gram), to glas varmt vand, solsikkeolie (2 spsk), sukker (fire teskefulde), salt (en halv teskefuld).

Og nu foretage udarbejdelsen af vegetariske pandekager. I højtanke mel er blandet med sukker glas varmt vand hældes og er afsat i tredive minutter for at erhverve klæbrighed test. I en anden skål, bland en teskefuld mel med den foreliggende gær og hæld i et glas varmt vand. Når over bryg bobler, hvilket indikerer at det er parat, hæld den bryg ind i resten af dejen og bland godt. Dejen anbringes i en tilstand af semi i et varmt sted, indtil det bobler på overfladen. Når du ser dem, er det tid til at tilføje solsikkeolie og salt og bland godt. Ifølge denne pandekage opskrift uden æg opnået temmelig stram, så hvis du ønsker at bage en tynd pandekager , sprede dejen en halv kop vand. Pandekager på en pande, kan du ikke på forhånd smøre sin olie, da det er en del af testen. Disse pandekager godt tjene fløde, æg, smør, marmelade, saltet eller røget fisk.

I de to foregående opskrifter kogt vi pandekager uden æg og mælk. Og nu til din opmærksomhed opskriften, der kommer som en ingrediens i mælk, men æggene stadig ikke er nødvendige. Tage hundrede gram smør, halv liter varm mælk, et hundrede og halvtreds gram mel, to spiseskefulde sukker og bordsalt (efter smag). På medium varme, smelte smør, hæld det i en beholder. Hæld det i melet, salt, sukker og bland godt. Dejen skal være homogen, gullig og fri for klumper. Bedst af alt er ovn pandekager uden æg på non-stick pander. På opvarmet gryde kaste et lille stykke smør og hvornår det vil flyde, hæld dejen i panden måleske den store. Steg indtil pandekage på begge sider af en gylden farve. Få den side, vil du være i stand til at bruge på forberedelse af pandekager kun 15-20 minutter så ikke mere. Hurtig, velsmagende, billige!

Nu hvor du ved, hvordan man kokken pandekager uden æg. Du behøver ikke at tage mælk, æg, yoghurt, og gær er ikke altid nødvendigt. Selv uden disse produkter er fremstillet velsmagende vegetariske pandekager.