Fisk og skaldyr - opskrifter

Seafood har altid været udsøgt. Rejer, muslinger, blæksprutter - alle disse produkter ikke kun har en vidunderlig smag egenskaber, men også rige på vitaminer og sporstoffer. I denne artikel vil vi fortælle dig hvordan man laver suppe, pasta, skaldyr salater. Opskrifter med billeder altid tiltrække opmærksomhed, klart viser, hvad der kan være det færdige fad. Arm dig selv med alle de nødvendige ingredienser og start.

Seafood: rejer pasta opskrift

For at gøre dette, tage pastaen, rejer, olivenolie, tomater, hvidløg, tør hvidvin, krydderurter, citron og krydderier. Du kan bruge enhver pasta, såsom spaghetti. Kog i saltet vand, følge instruktionerne for produktet. Hvidløg hakkes fint (du kan male i en blender eller bruge en speciel presse). Haskalah i en gryde olivenolie, let brune hvidløg og pillede rejer. Tilsæt de hakkede tomater til mellemstore stykker. Hæld et glas hvidvin, citronsaft. Tilføj peber og salt efter smag. Gryderet et par minutter. Spaghetti smukt lagt ud på en plade, top med saucen, tilsæt rejer og pynt med greens og mynteblade.

Seafood: salat opskrift med laks og rejer

For at forberede denne salat, du har brug for en frisk laksefilet (eller ørred), citron, rejer, peberfrugt, sesamfrø, porrer, krydderurter og olivenolie. Start med en filet. Det skal skæres i tynde skiver, krydr med salt og hæld det over citronsaft. Gentag denne procedure i forvejen som de fisk bør lægges i blød i køleskabet i et par timer. Som et alternativ kan du bruge allerede saltet laks. Rejer koges i vand under tilsætning af salt i et par minutter. Hvor cool, skræl dem. Peber vaske og fjerne alle de frø og skæres i skiver. Porrer er ikke store chop. Hakkede friske krydderurter. I en salatskål, bland alle ingredienser, klædt med olivenolie. Serveres en salat drys med sesamfrø.

Seafood: rejer i hvidløg sauce opskrift

Brug denne rejer opskrift, tomater, chili, lime, hvidløg, krydderurter, salt og olivenolie. Kog rejer. Lad afkøle og skræl dem. Hvis du er madlavning fra renset, derefter lægge ud produktet i et dørslag og suge et par minutter i kogende vand. Med tomater, fjern skræl, fjern kernerne og skær kødet. Peber ren, skæres i små stykker. Hak hvidløg i en blender eller snittes med en kniv. Anvendelse af grøn koriander: hak den fint. I en blender tilsæt peber, hvidløg, koriander, olie, tomater, tilsæt limesaft, bringe til en homogen tilstand. Rejer mix med saucen og læg den på et fad. Pynt med kviste af grønne områder.

Seafood: Suppe-puré opskrift

Meget velsmagende opnåede supper skaldyr. Tag laks, rejer, lille blæksprutte, fløde 30%, krydderier, hvidvin. Fisk koges i saltet vand i 20 minutter. Rejer og calamari tilberede hver for sig. Laks adskilt fra knoglerne og demontere i små stykker, rejer ren. Fisk bouillon , stamme, bring i kog. En lille strøm, hæld cremen. Stir. Tilsæt lidt vin, en knivspids hvid peber, salt. Suppen skal blive tykkere. Sagt på en la carte retter laks, skiver af blæksprutte, et par rejer. Hæld væsken. Pynt med friske krydderurter og "plantet" på kanten af koppen rå rejer og en citron kile. Meget velsmagende og smukt at kigge skaldyr. Opskrifter med billeder til at hjælpe dig i design.