Sådan tilberede en and med æbler i ovnen til ferien bordet?

Med udbruddet af nytaar, mange husmødre forvirrede af, hvordan man laver ænder i ovnen med æbler, så det viste sig saftig, blød og lækker. Det skal bemærkes, at dette ikke er så nemt som det ser ud ved første øjekast. Fordi vi ved alle, at kød fra sådanne fugle af forkert varmebehandling bliver hårdt og bogstaveligt "gummi". Derfor anbefales det at lave mad strengt ved recept.

Saftig og blød and med æbler: opskriften med et foto

Kræves til fødevarer:

• citron moden big - 1 frugt;
• Sojasovs - 60 ml;
• æble rød eller grøn - 2 stykker;
• frosne ænder stor størrelse - 1 stk;
• tørret dild, persille, basilikum, porrer og den - 1.-ske;
• Boghvede honning - 3 store skefulde;
• spidskommen - ½ ske;
• Olivenolie - 20 ml;
• salt og rød peber - til personlige smag.

Forarbejdningen af kød ingrediens

Før hvordan man laver ænder i ovnen med æbler, bør købe mere hele kroppe af fjerkræ og grundigt vaske det (både indenfor og udenfor). I dette tilfælde anbefales, huden af kødet produktet er til helt at slippe af med alle eksisterende hår. Til dette formål er det ønskeligt at holde skudgarnet over aktivt gaskomfur.

Fremgangsmåde til fremstilling af marinade

For at forstå , hvordan man tilbereder ænder i ovnen med æbler lækre og smukke, skal det erindres, at enhver kødret er påkrævet på forhånd at sænke self-made pickles. For at gøre dette, tage en lille skål, klemme 1 stor moden citron, tilsæt sojasauce, salt, tørret dild, basilikum, porrer, persille, samt 2 store skeer fuld af boghvede honning. Alle disse produkter skal blandes og pels dem vasket og behandlet fjerkrækrop (i og uden for).

Frugt behandling

Til lækker and med æbler Tilfreds med alle dine gæster med sin vidunderlige aroma, smag og udseende, anbefales det, at kun de ting af søde og frisk frugt (du kan tage den grønne og røde). Således er en moden produkt kræves til at vaske, skåret i langsgående dele, samtidig fjerne frø bælg og navler (hvis skorpen er tyk, så skulle det være at slippe af med, også). Efter at du har brug for at smag æble skiver og timian 1 teske boghvede honning.

Udformning og bagning retter

Når fyldet er helt klar, og ænder blød i marinaden, bør lægge slagtekroppen på skærebrættet, den maksimale åbne sin skinnebenet, og derefter sætte inde alle de ituskårne æbler. Derefter hullet er ønskelige zaschipnut tandstikkere og skudtråd lå i bagning form, hvilket stadig er nødvendige for at sende duhovochny kabinet. Forberede skålen ønskeligt ca. 70-80 minutter ved 180 grader.

Hvordan at bringe til bordet

Nu hvor du ved, hvordan man kokken en and med æbler i ovnen og overraske dine venner og slægtninge lækker nytår middag. Fodring det til en ferie bord anbefalet i komplet form, sammen med de slagtekroppen bagt i æbler, samt friske tomater, agurker, salat blade (kan være runde med kogte kartofler).